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第十七章 当心:可能含有抗生素(11 / 11)

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素滥用之势,法国儿童抗生素使用率下降36%。

必须要用抗生素时,应该用现代基因技术开发针对特定细菌靶向药物,而不是像目前药物样不加选择地杀灭所有细菌。除少吃肉,经济条件允许时吃有机食品,们还要游说z.府减少补贴依赖抗生素工业化养殖。随着全球抗生素耐药性发生率急剧增加,人类在面对严重感染时可能很快就无药可用,开发替代性药物是当务之急。其中种是开发对人类无害但可以杀灭细菌病毒。们要增加对研发投入,以找到快速确定并消灭致病菌方法。

益生菌能否解决问题?

添加嗜酸乳酸菌或双歧杆菌酸奶会不会有帮助呢?就像前面讨论过,越来越多证据表明酸奶对老幼人群、身患重病人很有益处。[402]对般人来说,尽管酸奶肯定无害,但目前还没有确切试验表明酸奶有健康功效。这可能是因为开始每个人肠道微生物组成就很不样。如此说来,因为不知道肠道里有哪些细菌需要被取代,喝酸奶对你有没有好处完全是靠运气。

未来人们将有望生产出个性化益生菌,不过这有赖于所有人接受定期肠道微生物检查,这显然是可以实现。[403]同时在使用抗生素期间食用富含益生元食物(例如洋蓟、菊芋、韭葱和块根芹)也有定道理,不过目前还缺乏证据支持。抗生素使用及剖腹产与过敏症发生率升高有关,而有些引起过敏食物有促进微生物生长作用,那们有没有必要进步限制饮食种类,将这些食物排除在外呢?

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