北美小麦大丰收,
反倒使失去玉米田玛雅人挨饿。
混沌理论认为,亚马孙流域只蝴蝶拍动其纤纤翅膀,能造成印度季风,也就是说行动可能带给远处完全意想不到后果。美国小麦农就是如此。他们以最现代化机械设备开垦中西部,在不知情下,无意中使墨西哥热带地区玛雅印第安人,沦入残酷古老奴隶制掌控。
芝加哥周边“大西部”于19世纪遭征服,开垦为田地,当时,拓殖者发现这处平坦无树辽阔草原是种谷物绝佳地点。雨量丰沛时,这块处女地作物产量惊人。但要将丰收物产运到东海岸或海外城市消费者手上,仍是大难题,要到铁路网和运河将位于大湖区、密西西比河流域和更西边地区零散农田连接起来,这问题才解决。
美国大西部农业,几乎从开始就走资本主义路子。土地由大型土地公司勘测过后,以至少百六十英亩为单位分割成无数块卖出,那些公司并放款给外地来开垦者。这些背负债务农民得将收成卖到市场,以支付债务利息。为此,他们想方设法增加收成,利润挂帅。世上第个大宗商品市场和第个期货市场,都在芝加哥诞生,也就绝非偶然。这些资本主义农民理解到,土地如此肥沃又相对较便宜,因此,开垦土地愈多,获利就愈大。
问题在于人力。由于土地充足又易取得,在这人烟稀少未开发地区,要说服人替别人干活耕种,即使祭出还不错工资,都很难,毕竟取得土地那容易,谁不想当自耕农。机器解决人力瓶颈问题。麦考密克(CyrusMcCormick)将他所发明收割机引进芝加哥,并于1847年在该地开设工厂。他公司进步改良该收割机,谷物产量跟着收割机销售量起提高。
但光有收割机还不够。要将割下谷物捆扎成束,送到脱壳器脱壳,仍需要大量人力,特别是小麦收割又那迅速。另位发明家阿普尔比(JohnAppleby)解决这个问题。他于1878年发明机械式扎捆器,进而促成割捆机诞生。这种匠心独具机器,能将割下来谷物集拢、捆扎、装载运走。从此,只要两个人操作这机器,天就能收割十四亩田。于是,美国家庭自耕农花钱购买这省力机器降低生产成本,为美国东部和欧洲饥饿人口提供便宜粮食。
数千英里外小农,因为这位美国中西部谷物农业实业家在现代农耕技术上新发明,陷入更穷困境地,但这样后果,他本人完全不知。割捆机要能运转,有赖于低成本捆扎绳源源不断供应,而最有能力供应捆扎绳地方,乃是墨西哥尤卡坦半岛。
尤卡坦半岛相当干燥而贫瘠,自从玛雅帝国覆灭后,七百年来这地方直是苦难连连。作为墨西哥偏远落后州,境内只盛产仙人掌和穷人。但这里仙人掌叫赫纳昆,赫纳昆叶纤维极适于制成捆扎绳,当地有地上层阶级随之看到商机。
阿普尔比发明割捆机十年后,赫纳昆叶纤维出口量增长将近五倍。赫纳昆叶纤维是世上最先进农耕机器所不可或缺原料之,但这原料生产方式却非常落伍。男人、女人和孩童挥舞大砍刀砍下赫纳
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。