汰。此外，商人们
这些对手根本不值
提，他们真正对手是教会神职人员。尽管过程缓慢，资本家们还是不可避免地取代
神父们在欧洲权力结构中位置。
在15世纪出版本亚里士多德著作中，这张室内市场彩绘图说明商业贸易中货币概念。
然而，城镇并不能代表整个欧洲。在16世纪初期，人们可能在森林里连续步行几天而看不到任何人烟。80%至90%人口（即农民。农奴制已经被废除，只在德国偏远地区还保留着）居住在农村，这些村庄人口不到100人，相隔15或20英里，四周都是漫无边际森林。他们生活空间狭小、拥挤，几乎没有隐私可言，工作地方——整个家庭成员，包括孕妇和少儿都要工作——就位于房屋和森林之间草地上。虽然这样劳作很辛苦，但为将豺狼拒之门外，这是绝对必需。小麦必须用连枷打出来；并非每个家庭都拥有把犁头，那些没有犁头人家就只能找人借用或租用，如果借不到，则只能用笨拙锄头来破土。
当然，骑士生活就是另外番图景。在他们城堡里——或者叫新庄园，由于大炮出现，城堡已经过时——他们玩起双陆棋、象棋和跳棋。狩猎、驯鹰和放鹰捕猎则是他们热衷户外运动。在20世纪人看来，他们房屋可能点都不舒适：潮湿、寒冷和原始卫生条件下散发出臭味——当时还不知道排污管为何物。但在其他方面，这些房屋又是富有吸引力和宽敞——木制天花板、铺满瓷砖地板（当时连地毯都还刚刚开始流行）、挂毯覆盖墙壁和玻璃窗户。破烂城堡入口处中央大厅被前厅所取代，顺着前厅就到起居室，里面安有巨大壁炉，起居室之后就是用于私密谈话接待室，或是用于般会谈和用餐客厅。
餐桌上令人作呕,bao饮,bao食恶习也蔓延到权势之家。贵族人家每天餐桌上菜都有15到20道；英格兰沃里克伯爵次晚宴就宴请500多位宾客，用6头牛。公牛肉并不像
们所想象那
鲜美——按照传统，牛肉被腌制在密封大桶内，然后再放入铜缸内油炸。即便如此，他们还是食用大量牛肉。在些重大场合，整只鹿会被放在壁炉上进行烧烤，烤卷后再抹上香油，用刀切成几大块，蘸上热气腾腾辣椒粉，用大盘子装盛上桌。
个富足农民家庭，除壁炉外，再没有其他任何便利设施。他们房屋位于狭窄、泥泞巷子末端，杂乱无章，用茅草、篱笆和棕色木头制成，淹没在堆积如山粪堆中，这些粪堆就堆放在屋子前院。这些房子很宽敞，因为它不仅仅是用来住人。屋顶是下垂，屋顶下方最外面是猪舍、鸡舍、牛棚、玉米仓、稻草和干草房，最后才是住房，实际上只是间房屋，墙壁和木头都用煤灰粉刷。参观过这些房屋荷兰中世纪哲学家伊拉斯谟曾写道：“他们从沼泽地运来泥土和茅草，做成地板，这些地板很少翻新，甚至20多年都不曾更换过，上面残留有狗唾液、人呕吐物和啤酒……鱼骨头和其他说不出名污物。因此，随着天气变化，它们散发出在看来有害健康气体。”
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