黄石微笑
下，在辽南生活这
多年，他对那里
饮食也很喜爱：“各地有各地特色，好比在大连
们要吃青蛤、在天津们要吃麻蛤，在福建呢……们就要吃文蛤。”
泉州街头有很多小吃店铺，虽然是十月底，天气依然温暖，很多店铺门口都能看见几个精壮汉子赤裸着上身，人舞动着个木棒在拼命地砸着什东西，传出噼里啪啦巨响。
个内卫好奇地问道：“他们这是在干什？”
“他们在做肉丸和鱼丸，”黄石又客串遍向导。他告诉自己那群好奇心重重手下：北方人做丸子般都加些面来成型，但福建这里不同，肉丸店铺几个小伙子们就正在拍肉，他们会直把肉拍得非常有劲才拿去做丸子：“福建人喜欢用鲨鱼等肉比较黏鱼做丸子，他们总吹嘘说福建丸子弹性好得扔在地上可以蹦三尺高，福建有些丸子里面还要加馅，比如鱼丸里面加猪肉馅什，既有鱼丸清脆口感，还有猪肉丸醇香……”
“好，们就挑这家坐吧。”黄石指指路边家店铺，这店门口四个小伙子拍打得特别用力，看就知道他们这家店肉丸定会有咬头。
不会出海，现在出海船只越来越多，那说明就是收完税后海商也还有钱可赚。
万历还反问御史和大臣：难道海民都是傻子？还是家里银子太多，明知赔本也要交朕笔海税？
遇上这种视皇家体面如无物天子，明朝文官除谩骂外，确实再也没有任何办法。
开元寺钟声悠长地回荡在黄石行耳边，寺中和尚们咚咚地敲着木鱼，宝相庄严地诵读着经文，来客敬奉香烛升腾起渺渺青烟，好似又给寺中大师们身上袈裟披上层神圣光华。黄石等人也屏息静声，轻手轻脚地在这千年古寺中缓缓而行，学着其他善男信女模样，恭恭敬敬地给菩萨上炷香、留下点儿布施，然后静静地离开。
“当真不起。”张再弟等人在辽东时候，很少见到这种千年古迹，所以现在都是脸激动。
坐下以后店伙计马上就来招揽生意，这个伙计半生不熟官话让张再弟他们听得颇为头大，因为他们官话本来说得也不怎样，只好由黄石个人去和伙计对付，最后黄石还煞有介事地点道特产：“偶阿煎，多虾！”
古里古怪发音让张再弟、洪安通们听得直发愣，而那个伙计倒是点头，应声好就掉头离开，黄石得意洋洋地告诉他们：“就是辽东海蛎子，不过福建这里海蛎子比较小，他们福建人叫
“正是。”走出开元寺大门后，黄石才重重长出口大气，面对这种历史悠久古迹时，他总是不由自主地感到莫名敬畏，还有点点自豪。
离开开元寺以后，黄石就带着手下去吃东西。
万历朝以后，泉州正是极盛之时，现在街上到处都是往来客商，他们操着大明南腔北调在街上高谈阔论，就是金发碧眼白人和肤色如炭黑人也随处可见。辽东子弟们冲着这些人指指点点，少见多怪地议论个不休。
“在泉州这里，们可以吃到福建各种特产。”
“比酸菜还好吃？不会吧？”洪安通立刻表现出他故土情结。
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