也许科学和美食结合奇妙之处就在于此?时刻带来新奇体验,大概这也是不断更换星球烹饪乐趣吧,在自己餐厅里随心所欲地做美食,不用管别人指手画脚,和食客们交换惊喜。
………………
到傍晚时候,洛白将餐车收起来。忙碌天之后,他不准备再继续忙活。西维尔喊回正在和水母小姑娘玩比搭沙堡祖依莱,让他在这里看飞船,自己偏头看向洛白,问:“要去海边转转散步吗?”
“走吧!”洛白伸个懒腰,开心地追上走在前面不远处等他西维尔。
独留祖依莱个人在暖融融夕阳下守着飞船,也不知是冰淇淋吃太多还
周围人(鱼)面面相觑,虽然不知道是什东西,但是管他呢,先尝尝再说!于是纷纷举起触手和鱼鳍。
洛白将爆米花中加水和糖浆,用搅拌器打成种浓缩糖浆,混合倒入奶油罐,然后充气将罐子放在液氮中降温。等到温度冷却又不至于凝固时,拿着罐子往液氮里打制奶油,奶油泡沫将会飞速凝固成坚硬爆米花形状,吃起来口感奇妙。
“嗯……像是速冻爆米花味泡沫?”
“觉得这简直像是另片太空产物。”有食客赞叹道。
这种液氮冰淇淋奇妙之处在于,能够在短时间内,就让港口人们从炎热午后获得解脱,瞬间进入另种冰冷状态。
冰淇淋三明治。
“还没完成呢,”洛白将组合成冰淇淋放入大桶液氮里,只用10秒钟就捞起,“现在冰淇淋三明治才会有酥脆外壳和柔滑内部口感。”
他如法炮制,又做两个分给三人。
祖依莱道谢后接过,啊呜大口。当冰点心被塞进嘴里时候,牙齿将那层坚硬外壳破开,会惊讶地发现内里还是柔软细腻冰淇淋。祖依莱感觉自己牙齿好像被冻住,牙比嘴还要冰,丝滑细腻香草巧克力味冰淇淋在唇齿间化开,带来不容忽视甜味。
但是边吃,他发现自己嘴巴和鼻孔里都在往外不停吐着白气,看上滑稽又新奇。这就是液氮冰淇淋神奇效力吗?
祖依莱边用小短手捞出太空爆米花放进嘴里,遍使劲让烟雾从鼻孔和嘴里尽情喷吐出来。
然而他始终比不过另个皮肤浅黄色食客。他吃下巧克力液氮冰淇淋后,冷雾几乎从浑身上下每个毛孔里钻出来,把洛白吓跳。
后来这个食客自介绍说是海绵,这样很正常,不必担心。
“呃,能再来块吗?感觉浑身畅通凉快,有点爽。”
“……行。”洛白笑着又给他做份,额外附赠大量太空爆米花,让他享受下冰冻sa。
祖依莱抬头,发现洛白在边吃边往外像吐烟雾样吐白色冷气,西维尔吃得很文雅,但是不住有白色冷雾从嘴角冒出,像是浑身冷气成型样。洛白笑着怂恿他赶紧也来吹吹,不然就浪费辛苦做液氮效果。
西维尔只好无奈地由他去,张嘴呵出道冷气。
“你看,这样吐出烟雾像是龙息样,娱乐效果满分。”
港口零零散散游客显然也被这幕新奇场景吸引注意力,纷纷围过来,想要见证全新有趣食物。
洛白显然玩心大起,“有人想吃太空爆米花吗?”
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