“感觉!”
夏羽深吸口气道:“感觉这道料理,还没有碰到天花板,可能是食材限制料理品质。”
说罢,摇摇头,“火焰烤乳猪,不如你埃及烤鸡。”
眉梢动动,夏羽突然想起什,不由伸筷夹起第二块鸡肉,送进口里咀嚼。
原来如此!
持筷手蓦然攥紧,夏羽懂,心惊道:“难怪有那强烈埃及风味!”
“游历!”夏羽暗暗心想,“好像去埃及沙漠来次徒步旅行,看见那里金字塔,去法老墓穴,去恢宏壮观神庙遗迹,沙漠全是足迹……”
画面感太真实,吃道菜,享受场异域旅行。
“这就是香料搭配所能做到极致!”
极致!
夏羽吐出口气,心中同样如此评价。
如果说以前他还不知道“极致”真正样子,可今晚尝过堂岛银料理,他脑袋中,已经将“极致”味道,具体描绘出来。
九种味道,混合爆发,每种单独拿出来,都可形成“必杀菜品”。
“糟糕,阿羽要输!”
这是森田真希,吃烤鸡肉后第个反应。
堂岛银这道料理,内里好像存在神秘钥匙,品尝者都被撬开味觉宝库,时间,鸡肉香脆可口,结合充满古埃及风格香料风味,由口腔直冲头盖骨!
不只如此。
从孜然开始,到黑胡椒,咖喱粉,牛至粉,肉桂粉……
厨师用他双手和心灵,赋予菜品独特内涵。
“只能说不愧是堂岛银,被称为远月脉‘活着传奇’啊!”
虽然是场无形之中食戟对垒,夏羽却没有落败气馁。
他目光炯炯盯住堂岛银,“堂岛先生,这种香料极致,只是你厨艺其中个擅长领域吧?”
“为什这说?”堂岛银笑。
这绝非夸大其词,堂岛银对香料运用,已经到夏羽当今无法理解境界,那九种味道,就好像是竹竿竹节,层层往上垒砌,最终突破“极致”,让品尝者领略登顶后风景,览众山小。
“这就是特级厨师料理?”夏羽在烤鸡中,品出种写意洒脱,这说明堂岛银可能只是从自己食谱中,随便挑选种。
“火焰烤乳猪”是他底牌杀招,相较之下,这道香料九重奏埃及烤鸡,在堂岛银那里,或许就是普普通通张食谱。
差距之大,可见斑。
“厨心呢?”
种种香料居然在舌尖演绎自己风格,森田真希觉得自己处于香料风,bao中心,飓风把浪又浪香料刮过来,掀起她长裙,吹散她黑色长发。森田真希不禁闭上双眼,体会着舌尖久久不散余韵。
半晌,森田真希睁开眼睛,发现其它人也相继清醒。
薙切绘里奈最激动,最兴奋,持握筷子手在颤抖,声音也在发颤:“天啊,味、味觉极致!这就是香料搭配极致!”
“法芥,香叶,豆蔻,小豆蔻,姜黄粉,孜然粉,黑胡椒,牛至粉……甚至埃及米都算是种香料,它赋予鸡肉强烈埃及风味,正好九种味道,对应九座香料金字塔……埃及烤鸡香料九重奏?”
神之舌在捕捉料理中信息,薙切绘里奈难以控制自己崇拜,向堂岛银道:“堂岛前辈,你这道料理,打开味觉宝库!”
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