让夏羽感到享受
，是烹制和思考过程，还有看着食客吃到自己料理时，那种发自内心幸福表情，这时候，作为厨师，当然满心成就感。
瞟
眼店面古董挂钟。
即将午夜四点。
该关店
，今晚午夜档没有客人，这在夏羽预料之中。
他没有气馁，反而高兴。
这次只差3分就发光，下次，夏羽就有发光把握。
“看来刀功、火候和调味这些基本功，不能单纯套用在幻想食材上。”夏羽暗自总结这次失败经验。
“霜降豆腐”是调味问题，后味太强烈，若非他拥有【香料不等式】，也很难解决这个问题。
而如今，将“漆黑米”融进料理难点，无疑就在火候！
夏羽激灵灵地往后退两步，后腰抵在厨台上，瞪直眼睛，就这
看着阵阵寒雾冒出，过几秒钟，热气终于袭面而来，厨房温度刹那升空。
直至此刻，夏羽才露出笑容。
“虽没有发光，但完成度很高吧？”夏羽把锡纸沿着盘子，铺展过去，盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。
红色已凝结酱汁，与纯黑米饭！
红与黑，鲜艳颜色极具冲击力，夏羽瞳孔微微缩缩。
不用多想，这肯定是“漆黑米”锅。
这种发现于加拿大东北部，接近极地区域寒冷稻米，天然就携带着强烈寒气，而这种寒气，也是营造特级海鲜饭“冰”之风味关键！
真正运用【爆炎】去烤制“漆黑米”料理，夏羽才在实践中感到艰难。
他很久没有在火候操纵上，遭遇力不从心之感。
“开吧——”
“能成吗？”
夏羽底气严重不足。
堂岛银要是撞见他这大胆修改烹饪工序，弃烤箱不用，肯定惊呆。
烤箱和炭烤有很大区别。
烤箱出现，让烧烤变得简单，但是，在高明火焰操纵者看来，烤箱永远比不上真正炭烤，那种原始，自然，总之说不出火焰风味，是烤箱所不具备。
这些都是经验，累积足够多运用幻想食材经验，夏羽才有充足自信，去IGO机构申请真正特级考核。总之，路还很长。
“先尝尝。”
对味道挺好奇，夏羽找个勺子，舀起勺红黑相间海鲜饭，趁热细细品鉴。
“好吃。”
点点头，不知为何，他吃自己料理，竟没有多少兴奋情绪。
“系统，完成度是多少？”他吸口气问。
“87%……”
“那也就是说，得分87吗？”
“是，您在‘火候’完成度上有所不足。”系统机械地道。
夏羽笑，他很久没听系统说，自己火候控制有问题。
如今心情，就和在网游里开宝箱样，夏羽心怀期待，顾不得烫，用双手灵活地解开缠绕袋口胶布。
拉扯。
长长胶布被他拿走，嗞啦，锡纸袋口立刻展开。
冷！
汹汹冒出白色雾气，不是热水蒸汽，而是寒雾，冻雾！
更重要原因是，若使用烤箱，【爆炎】就难以插足海鲜饭烹制！
“香料使用没毛病。”
“就看火候。”
夏羽不确定地想。
锡纸里火候，在他进化后火焰感官中，很奇怪，烧烤过程中几乎是恒温不变，内部温度甚至比外面室温低。
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