夏羽得空向那边招
招手。
他接着定睛看住中年人，目光灼灼，显然心中猜到什
。
“你就是夏羽？”
秋山弘背负着手，围绕炭炉转
圈，多看几眼在高温炭火上嗞嗞作响，烤得金黄流油，色泽漂亮
烤乳猪，不禁赞道：“你对火候掌控力，在特级厨师中，都算是绝顶！
“进来——”
门口是虚掩，没有锁，夏羽随口说。
掉头去忙碌造炭，有客人点“火焰烤乳猪”和“天雄炙青鱼”这两道菜，夏羽必须在1小时内把菜品端上餐桌。
忙碌中，发现厨房安静过头。
正在炭炉上同时炙烤数头乳猪夏羽，想起刚刚敲门声，不由愕然抬头。
对，好像新任东京市长，还是位女性！
“绘里奈，你代替
过去招待吧！”
他是主厨，不便离开自己主战场。夏羽略作思忖，就对“神之舌”投以目光。
“好！”
色慧和绘里奈相继离去。
将手头积压菜单处理空。
店面那边暂时没有新菜单表送过来，可能是店面坐满人，旧客人还没吃完离去，新客人没位置可坐。趁着空档期，夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗，歇息会。
“夏讲师——”
色慧突然闯进厨房，行色匆忙。
“神原部长来！”
厨房。
夏羽挥动锅铲，迅速地将刚刚炒好回锅肉装盘。
在他身后，是整排热菜。
薙切绘里奈绷紧小脸，她就是帮厨，除搬运食材工作外，其它，就是把每道菜放进托盘，加上盖子，若是小林龙胆忙不过来，她还要客串侍者，端菜到店面去。
凉子丽娜则专门处理食材，夏羽就停驻在厨台前，面前是四五个灶具，个灶具上架着高汤锅，白天时候高汤就在用文火炖煮，两个灶具架着平底锅，剩下就是架着中华炒锅。
顿时有两个高大身影映入眼帘。
瞳孔微微缩缩。
其中人，正是“食之魔王”薙切仙左卫门，他依旧是身武士衫，抱臂伫立着，面容古井无波。
而与“食之魔王”并肩站立，是位气质淡然中年人，同样身穿日本传统服饰。
“总帅！”
“没关系吗？”
凉子丽娜也在用毛巾擦汗，边擦边问。
“绘里奈去就足够。她面子可比大得多。”夏羽轻笑两声。
咚咚！
突然，厨房门被人敲响。
“把他带去1号包间。”夏羽怔，摆摆手。
“不、不是！”色慧喘气道，“东京都知事，玉川百合子大人也来！”
东京都知事，即东京行政执政官，也就是东京市市长。
这个位置，可比日本首相滋润多。
东京无疑是日本首都，同时也是日本最大经济圈，区域内国民生产总值通常占日本当年六分之以上，可以说左右着国家经济，每年掌控财政预算就有13万亿日元。
炒锅火力趋于集中，所以适合爆炒、干煸、炖煮等烹饪方式。
平底锅也叫煎锅，火候相较炒锅更均匀点，而非集中，适合小火烹饪。
火候不同，就注定这两种锅烹制出来料理，口味会有明显不同。
用炒锅烹煮菜，味道浓厚而丰富，这也是中华料理特色所在。
煎锅则适合口味清淡、偏爱健康营养食物人群。
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