谁叫佛跳墙当年也是泰丰楼
招牌菜之
，江老爷子绝不允许不肖子孙污
当年江家菜拿手好菜。
18种主料，12种辅料，江建康耐心地依次处理每种材料，期间抽空给大家做顿潦草午饭，在江枫去教室之前，他都在等于鱼肚泡发。
江健康已经不是当年国营大厨主厨，拿到这
好食材做道大菜对他而言也是次难得机会。
中午太阳正大，烈日照得人头昏脑胀。
去教室路上，江枫给江老爷子打个电话。
他们家只是个普通炒菜馆，可没有大酒店那广进货手段。
江健康证在给鹿筋开刀花，干贝正泡着，左手边还放着老爷子朋友前几年送来块正宗金华火腿。
看这个样子，江建康同志是要下血本。
这块金华火腿可是他宝贝疙瘩，江枫尝都没有尝过。
“爸，你哪弄来这多食材？”江枫好奇地问道。
江枫领着书包，到店里时候已经是12:40。最后堂课老师果然不负众望拖堂，成功帮众位同学们解决饭点抢饭问题，让大家都能在空荡食堂里享受残羹冷炙快乐。
江枫在后厨柜台上看到个饭盒。
个蓝色，三层，造价昂贵，非常保温，在高中十分常见大学非常罕见贵族饭盒。
“学姐，这是你饭盒？”江枫问道，他实在是想不到有谁还会在大学时候用这样个饭盒。
“不是
，是张卫。他还有个，让第层装饭，二层装菜，第三层装汤。”季月解释道。
老爷子从来没有睡午觉习惯，按照他生物钟，现在应该正给他宝贝猪们煮猪食。
下午茶加餐，真让人嫉妒。
“喂，小枫，有事吗？”电话那头传来江老爷子中气十足声音。
“爷爷，们学校
“客人自己带来，就是你那个什教授，开业天中午来吃饭，好像，好像姓陈，年纪还挺大。”江建康说道，指着盘子里鲍鱼，“去把鲍鱼打花。”
江枫去拿刀。
鲍鱼是四头鲍，品相极好，也不知李教授是用什办法才能在不沿海A市弄到活着新鲜四头鲍。般做佛跳墙用都是干鲍，因为干鲍香味更浓郁，但是既然客人拿来食材，萝卜白菜各有所爱，对于吊得手好高汤江健康同志而言，鲜鲍更和他胃口。
佛跳墙这道菜，江枫并没有尝过。
倒不是因为食材名贵，现在去酒店，几百块钱也能买到盅佛跳墙。但江老爷子对食材要求很高，激素肉、农药菜个都瞧不上，所以江家如果要做佛跳墙，就定要用最好食材。
江枫点点头，挺好，环保。
看样子张卫是打定主意要天天吃他们家外卖，不愧传说中个软件卖小几万富裕人家，这个月伙食费都能顶上大多数同学生活费。
明明已经过饭点，江健康却依旧在厨房里忙活，他宝贝绍兴酒被他拿出来，料理台上大大小小盘子足足有二三十个。
绍兴酒坛？
江枫凑上去，果然，羊肘，猪肚，蹄尖，蹄筋，鲍鱼鱼翅，海参干贝，这些佛跳墙必备名贵食材，个都不少。而且单看品相，都不是市面上常见货色，也不像是江建康同志能够在短短时间内凑齐。
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