但是
碗馄饨配这
多料，能吃吗？
抱着好几块个
馄饨呢，肯定特别好吃心态，江枫口包
个抄手。
不好吃。
皮太厚，肉不新鲜，料太多，清汤不像清汤，辣油只辣不香……
光挑毛病江枫能给这碗抄手挑出十几个。
沉迷于小区门口肥肠粉，大碗下去整个人神清气爽。江枫看眼手机，没有消息，就准备到处溜达溜达。
蜀地省城遍地茶楼，大点茶楼门口甚至摆戏台吸引顾客。江枫抱着吃瓜群众看热闹心情围观看会儿，看也看不懂听也听不懂，连唱是什都不知道，白嫖会儿，江枫就默默溜。
大老远来趟蜀地，自然要尝点蜀地特色小吃。之前小区门口粉面馆已经让江枫对蜀地人民肃然起敬，觉得蜀地人民无所不能，快到中午饭点时候，江枫搜下附近小吃店，圈定下主打龙抄手网红店。
清色好评，什不愧是网红店，物超所值啦，还有不少说很有蜀地特色，江枫看后非常心动，个导航就去。
店不愧是网红店，装修非常精良，可能是因为工作日缘故客人不算特别多，江枫去时候还有不少空位。
夜好梦。
第二天江枫醒来时候，韩贵山消息已经发来有半个小时。
他说王静现在正在欧洲度假，可能因为时差原因直没有回消息，他们前些年直和江援朝有来往，江援朝前几年已经从y县搬到乡下去。王静有江援朝电话，等王静把电话发过来他就发给江枫。
稳！
这下江枫也不急，慢悠悠地洗漱之后，就带个手机下楼吃饭。
最关键是，太贵！
48软妹币碗，还不如去吃高铁上盒饭。
江枫表示用餐体验极差。
蜀地人民也不是无
服务员态度很好，就是价格有点贵，碗招牌龙抄手要48软妹币。
等龙抄手端上来，江枫定睛看，这不是……
馄饨吗？
拿出手机搜，还真是馄饨，抄手是馄饨另个叫法。
碗很大，也很漂亮，青碧色碗壁上还有彩绘。抄手个头挺大，但粗数也就七八个，配料倒是不少，光是表面上能看到就有葱花，香菜，菜心，豌豆，黄豆和剁碎红辣椒。汤汁也是红通通，最上面还有浅浅层油，江枫怀疑店家直接浇辣油而不是红油。
昨天他就发现，蜀地人民做肥肠粉和蹄花汤是真好吃！
不管是多小馆子，肥肠粉技术都在全国人民均值之上。江枫定民宿在个小区里面，昨天为图省事就在小区门口小面馆里吃碗肥肠粉就走，结果惊为天人。
处理肥肠是个辛苦活，肥油要除干净不然会有异味，卤肥肠方式各人有个人口味，只要能入味配料味道和肥肠本身不相冲就算是成功。
小区门口那家面馆，碗肥肠粉只买7块钱，肥肠切得很细碎，肥油处理得也非常干净，看就是卤之前水煮过3遍以上。卤料搭配也很不错，香料种类很多却没有喧宾夺主，配比合理，激发肥肠香味同时也盖住其自身腥臊味。
粉是红薯粉，筋道有弹性，再加上黄豆，小白菜和小把葱花，最后再浇上勺油泼辣子，不辣且香，正和江枫心意。
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