要他来评价这三道菜,就是,好吃,真好吃,这也太好吃吧。
言语匮乏得让人想哭。
想要做个顶尖厨艺高手,首先就要会吃。老爷子之所以多年以来直生江建国气,就是因为他是几个兄弟中最会吃,空有身天赋却偏偏要当个裁缝,还先给老爷子希望又让老爷子失望,确有点不作不死意味。
江枫偷偷看眼他爹娘。
很好,吃枫泾丁蹄吃得很开心,他们俩也没吃出来问题。
好吃,没毛病。
再尝口鱼丸,也好吃,没毛病。
又吃块豆腐,真好吃,点毛病都没有。
最后吃自己宫保鸡丁,嘿,这下能挑出毛病!
“这宫保鸡丁是小枫做吧!”江卫明笑眯眯地尝口鸡丁,道:“不错,江枫刀工练很不错。”
枫泾丁蹄已经被切开,江卫明伸筷子夹小块最里面肉,沾点酱汁,尝口。
“卤汁油膜没去干净。”
“没完全蒸透,汁没渗进来。”
“你不该加百合。”
江卫明又夹颗鱼丸,咬小口:“肉不够紧实。”
家人吃饭,老爷子是不会摆盘。往盘子里装,高汤淋,摆不摆盘吃起来都个样,老爷子从不在不争气儿孙们那儿多花功夫。
但今天不样,今天菜不是做给江建康江枫这些不争气子孙吃,是专门烧给江卫明吃!
江家菜,摆盘也是很讲究。
好看摆盘能让人远远看着,还没问道味就有食欲,谁叫人类都是视觉动物呢?
不管是什,哪怕是菜,长得好看也有优势。
为表示对老爷子辛苦烧菜肯定,江建康吃6碗饭王秀莲吃4碗饭,如果不是江建党夫妻俩赶上这顿饭都尾巴分掉最后点菜和汤汁,江枫觉得他爹妈至少还能再多吃两碗。
老爷子和江卫明进屋里说话去,并不待见大老远赶来蹭饭二儿子。
老爷子几乎不待见所有没有继承江家厨
“火候也还行,调味有点欠缺。”
“多练练。”
江枫:……
好吧,三爷爷双标得有点严重。
但江枫这也是真见识老爷子那辈江家人厨艺天赋和功底,按理来讲江卫明这个岁数味觉已经严重退化,但他依旧能只尝口就能挑出江卫明菜这多缺点,江枫却什也吃不出来。
“你老毛病又犯,转火候时机不对。”
江卫明舀勺豆腐:“这个还行,但你用火腿不对。”
竟是挑出不少毛病。
“也就三哥你能尝出这些问题,这些小崽子,个个除吃什都不会。”江卫国无奈道,恨铁不成钢。
江枫尝口枫泾丁蹄。
君不见A大食堂蓝莓汁炒山药,其实味道也没有同学们骂得那差,比起A大其它黑暗料理已经算是不错,就因为看起来黑暗,被大家天天骂黑暗料理。
菜好,江建党两口子还没来,江建康厚着脸皮笑嘻嘻地提醒江卫国:“爸,二哥之前在微信群里说他和二嫂正在来路上。”
“怎?个当老子吃饭还得等儿子来才能动筷子?”老爷子瞟江建康眼。
“怎可能,等二哥和二嫂做什,小枫,走,和去盛饭去!”江建康立马改口。
饭桌上,大家等江卫明先动筷子。
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