另边,老爷子放下手机,转头就对江卫明笑着抱怨:“这小兔崽子,走还没走稳就想飞,地里长都没摸透就盯上海里游。”
“行,看你心里高兴都来不及就别在这个老头子面前炫耀。”江卫明笑道,“后天小年,等几个侄子回来再杀猪?”
“他们肯定早就回来,还得给他们准备早饭。”老爷子道,“后天晚上把三花杀,先做血肠。”
“三花?三花分量不够吧,看二花挺不错,肥膘够厚起码能熬10斤板油。”江卫明更中意二花。
“二花不行,它只吃不动,身肥膘拿来做杀猪菜不行,还是三花好
陈秀秀家厨房被潘灵弄得跟生化武器实验室样,再做菜是不可能,不论在里面做什都会粘上羊肉膻味,三人只能移步江枫家厨房,重新开始做午饭。
潘灵和陈秀秀是真不会买菜,去得那早,买菜依旧不算新鲜。这俩姑娘也是有意思,买蒜买姜不买葱,买瓶蒸豉油却没买鱼,反而买斤基围虾。
去问原因,潘灵振振有词道:“煮羊汤,秀秀做蒜蓉开背虾。”
江枫觉得,如果不是自己被老爷子从乡下赶回来,她们俩自己做饭自己吃能把自己毒死。
西红柿炒蛋都不会,就想挑战羊汤和蒜蓉开背虾,比江枫当年刀工都没练完就去炒宫保鸡丁还要膨胀。
潘灵还在拿着她手机对着羊汤教学视频百思不得其解。
“你可以关火,你汤全扑出来。”江枫友情提示。
“不行,这汤太膻膻味还没除掉,这步骤没错啊,煮得怎就这膻?”潘灵道。
厨房味实在是太重,简直就像进羊圈,江枫都不知道潘灵是怎忍受,可能是自己炖自带滤镜嗅觉暂时失灵选择性不闻。但江枫可忍不,这锅羊汤算是废,上前去把火关。
“你现在加什都没用,你这是本地羊,膻味本来就重,你把血管全剔干净都不定能除干净,倒吧。”江枫道。
江枫没做过基围虾。
Z市不靠海,海鲜奇贵无比,江枫刚去读大学那会儿听家里临海班上同学说他们哪儿鲍鱼30块烧大盘惊得下巴都要掉。
但昂贵基围虾买总得烧,江枫把潘灵手机上视频看两遍,那视频根本没拍怎去虾线,而且是剪辑视频,配乐不错,但很多关键步骤都没剪上去,最后成品江枫隔着屏幕都能看出来基围虾被烧老。
江枫没法子,只能打电话问老爷子。
被老爷子通好骂,边挨骂边按老爷子说去虾线,通胡乱地操作后四不像版蒜蓉开背虾终于出锅。
“本地羊,好啊,老板又骗!”潘灵怒,觉得自己羊汤熬不好全是羊问题。
江枫看见砧板上还有小块被潘灵切下来边角肉,拿起来看看,叹口气。
“你买这羊肉还是注水,你切也没切好,没有除血水,这个汤……”江枫又叹口气,满是无奈,锅里羊肉汤上全是浮沫,“还是倒厕所吧,你们有没有什香水能把厕所喷喷。”
潘灵不死心,这锅羊汤毕竟是她煮,抱着没准只是闻着膻喝起来没准不错想法,她拿勺舀小勺尝尝。
口羊汤下肚,潘灵脸都绿,默默把羊汤拿去倒。
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