“他们有抄手皮？”江枫没想到吴敏琪居然会做龙抄手。
“没有，但是有发好
面团，
本来想做红油，但他们准备红油不行，就做
清汤。”吴敏琪道，“记得你寒假时候不是没吃到正宗龙抄手吗？回去给你做，妈给寄
工作人员把菜端给评委，给江枫指
个方向告诉他去那边休息等待结果。
休息区就在广场喷泉后边，因为隔着喷泉所以看不到比赛地方。
江枫注意到，场外围观群众已经少很多，之前吃油条大爷已经走。做菜毕竟不像唱歌跳舞样具有极高观看性和娱乐性，没有电视播出剪辑，配置，旁白和燃情BGM，做菜其实没有什
好看。
在哪里看不是看，回家看自己妈妈做饭也差不多。
当然，如果厨师长得特别帅像章光航那样，1米92，大长腿，中法混血，年少多金，那就另当别论。
正剁着鸡肉，江枫隐隐闻到蒸锅里散发出香味，揭盖，果然差不多。用牙签在保鲜膜上戳出排小洞，盖上锅盖在转小火接着蒸。
鸡肉切茸需要耐心，越细越好，其实用料理棒直接打成茸也行，但拍打出鸡茸效果自然不如快刀切出来。豆腐还没蒸好，江枫还有时间，现在才过去二十分钟，没有人完成，江枫也无需太过紧张。
又细剁五分钟，锅里鸡蛋豆腐已经蒸好可以出锅，江枫把碗里豆腐放在边放凉，少油入锅，开始炒鸡肉。炒鸡肉同时放葱姜蒜爆香，完毕后快速把锅里大块姜蒜铲出，把其余食材同下锅中火慢炒，加少许水，盖上锅盖，小火等水开。
江枫看到，有人已经完成。
把碗倒扣在砧板上，将鸡蛋豆腐切成均匀正方体小块，边角弃之不用，江枫将淡黄色还有些Q弹鸡蛋豆腐放进盘里，静静等待锅汤汁烧开。
看这种厨师比赛和看霸总偶像剧没区别，把自己代入成女主效果更佳。
休息区有矿泉水供应，放着排椅子，乍看上去还挺多，有七八十把，但只有9个人，吴敏琪也在，她带着耳机好像在看电视。
注意到江枫来，吴敏琪收起手机摘掉耳机，问道：“你做什这慢？”
“八宝豆腐，豆腐是现做，大概是多少个完成？”江枫问道。
“不清楚，也刚做完，就在你前个，成绩还没出。”吴敏琪道，“做龙抄手。”
短短两分钟不到锅里汤汁就烧开，江枫加水不多，如果多加八宝豆腐容易煮成八宝豆腐羹。将鸡蛋豆腐倒进锅里，调味勾芡步到位。
菜已经出锅，江枫观察下，粗略估计做完人不超过十个，有充裕时间摆放。经过两场比赛，江枫摆盘技术有巨大提升，再加上店里不忙时他也会闲得无聊给八宝豆腐摆盘，动作自然是非常娴熟。
因为是拿碗装摆盘面积其实不大，把胡萝卜粒全都拨到底下去埋着，豌豆全都拨到碗沿围城个圈，豌豆里面是冬菇围成圈，冬菇里面是火腿肠，火腿肠里面是鸡肉，鸡肉里面是才是豆腐，非常有层次感，最后再拿筷子搅，让各色有定程度交融。江枫满意看着碗里八宝鸡蛋豆腐，自己夸自己。
艺术品啊！
然后举手表示自己已经做完。
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