而且最关键是,孙冠云比江卫国会教。
孙冠云在聚宝楼当几十年大厨,虽未能完成他父亲愿望把聚宝楼发扬光
“又不是凭自己本事正大光明买回来有什可说。”江卫国道。
“迂腐。”孙冠云冷哼。
江枫已经听傻。
按正常分析,孙冠云就是前几天老爷子口中老朋友,就是他们这关系,有点错综复杂啊!
“行,不耽误时间,你让来不就是指点你孙子调味吗?现在就开始。”孙冠云不仅是个,bao脾气,更是个急性子。
四指尽断也就是零点几秒事。
江枫转头,是个非常陌生老人家,头发花白,身材瘦削,人倒是精神,看上去年纪应该在七十岁左右。
江枫可以确定,他没见过这位老人家。
“爷爷,这……”江枫把求助眼神投给江卫国。
“他是师弟,孙冠云。”老爷子道。
“十名评委?太多,五名就够,还有这个,这家伙在业内名声早臭,收钱写好评,你们联系他?”许成皱眉,很显然对韩贵山挑评委很不满意。
“还没,目前只邀请佟德晏,对,孙老爷子前段时间也来,要不要邀请他?”韩贵山道。
“他孙子参赛你邀请他当评委难免遭人口舌,佟德晏……算,不说,免得你说偏私,等下吃完饭回酒店慢慢看,明天给你答复。”许成道,把车内灯关掉,车子发动。
“行,这是赛制,这方面没你专业,你到时候也看看。”韩贵山把公文袋递给许成。
许成接过公文袋。
“小枫,好好学,你孙爷爷虽然脾气爆,但也勉强能称得粤菜大师。”江卫国道。
江枫点头,却也有些疑惑,聚宝楼那个孙纪凯,不是孙冠云孙子?
不然他怎会跑到A市来而不是留在粤省指导孙纪凯厨艺,这马上都要比赛。
江卫国用勉强两字,孙冠云却没有反驳,开始挑菜和香料。
粤菜不同于鲁菜,鲁菜多重口,重火工,多爆炒,咸鲜为主。粤菜注重质和味,配料多而巧,口味比较清淡,力求清中求鲜,淡中求美。
“放屁,江卫国你个老家伙别瞎占便宜,当初爹只教你两道菜,可没收你为徒!”孙冠云也是个,bao脾气,大开嘲讽技能,“你也不看看你这些年混成什样,当年口口声声说着要回北平把你家酒楼买回来,现在窝在这大学城开小炒店,还好意思到处说是师兄。好歹也这大年纪,你脸呢?”
江卫国脸得意:“泰丰楼现在照样姓江,孙子!”
孙冠云愣:“你真买回来?”
江卫国倒没有夸大其词:“小姑在民国三十七年买下,她儿子是小枫大学老师,认亲,把泰丰楼转赠给小枫。”
这离奇故事孙冠云只能啧啧称奇:“你个老家伙瞒得够严实啊,这多天都不说,倒来真让你走狗屎运,天上下红雨。”
……
第二天,江卫国给江枫请个外援。
江建康去杂物间找东西,江枫正在后厨切菜,三个老爷子悄无声息地摸进来跟地道战样,心切菜江枫愣是没有察觉。
“你孙子这刀工可以啊!”
陌生声音从身后传来,江枫差点吓得激灵刀切在自己左手上。
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