“没什。”江枫停止做梦,“在想把个人按在地上摩擦。”
王浩心里惊,难道开马甲写新文事情被发现?
“那个人……是谁?”
“章光航。”江枫非常诚实,这没什不能说,全国32强估计有31个想把他按在地上摩擦。
王浩小心翼翼地问道:“你该不会是……对他……虽然……但是……枫哥啊……这种事……你是不是……”
最关键是,江枫没有给鸽子脱过骨。
把各种食材塞入动物腹中做法,自周朝就有,当时八珍之炮豚就是把小猪杀死掏出内脏填入枣,现在炮豚依然是道当之无愧难度极高大菜,所填入食材也更加繁多,制作方式也更加复杂。
无论是江建康做过山寨版三套鸭,还是年夜饭桌上江米酿鸭子,又或者是孙冠云八宝栗香鸽,都是周朝时炮豚做法。
这种做法有个特点,难!
食材种类越多,所填动物越小就越难,光从制作难度上来讲,八宝栗香鸽难度更在正宗三套鸭之上。
常老套电视剧剧情套路,还全部都是据传,说什因为大儿子儿子也就是孙纪凯厨艺天赋甚好,孙冠云有意将聚宝楼传给大儿子引发二儿子不满。
“据知情人士透露,聚宝楼内部管理目前十分混乱,孙冠云怒之下离开FJ外出散心,已无消息,小编猜测可能已经遭遇意外,只是不知为何遗嘱内容直秘而不发。”
江枫:……
默默点个举报,把这篇虚假新闻关掉。
江枫开始看鸽吞燕和八宝栗香鸽做法。
江枫默默从柜子里摸出擀面杖,脸微笑地看着王浩。
“你最近是不是天天逛那些奇奇怪怪网站逛傻?”
“狗贼看杖!”
“枫哥错,没那想,是你误会!”
“呸!”
江枫越看越分析就越觉得,短短七天时间根本不可能学会这道菜。
不说十成十,他只要能做出九分水平八宝栗香鸽,就能把那位中法双修,米92,年少多金大众男神章光航按在地方摩擦。
而且是反复摩擦。
江枫想着想着,开始有画面感。
“枫哥,你想什呢?发这久呆还傻笑?”王浩脸疑惑。
鸽吞燕是潮汕地区传统名菜,主料是乳鸽和发好官燕,属于滋补圣品,因为珍贵稀有和营养价值高而备受达官贵人喜爱。
它做法也配得上达官贵人喜爱,需要将全鸽脱骨再将官燕填入鸽腹中酿。而孙冠云八宝栗香鸽是将乳鸽全鸽脱骨后塞入多种食材,文火慢炖,最后勾芡,整道菜精华就在于最后勾芡,芡汁调配,勾芡时温度,都直接决定八宝栗香鸽最后味道。
可以说,芡汁是这道菜神韵。
暂且不论勾芡,首先全鸽脱骨难度就很大。
理论上讲,所有家禽类食材脱骨原理都和整鸡脱骨样,但是鸽子小,皮薄,肉也薄,相应脱骨难度也要大很多,稍有不慎整只鸽子形状都会被毁掉。
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