“徐伦你这着急做什,咱们难得聚在起还想着晚上带你去家看看那瓶收藏好酒呢。”另位老饕叫住他。
“改日吧,下午孙子兴趣班放学还得去接他,现在小孩子苦哟,周末还得上奥数班。等下个星期再去你家品你珍藏好酒!”徐伦笑道。
“下周?”
徐伦已经走,毕竟他赶时间,但他并不是朝门口走,而是朝服务员走去,也就是季月。在刚才吃饭时间里大家都看出来季月应该是服务员中领班。
“你们店里瓦坛花雕鸡和炮豚预定有什要求吗?”徐伦问道。
“哪个?”旁边人眼疾手快地从砂锅里抢到块肥嫩腿肉,才抬眼看去,“哦,那个啊,那桌炮豚是她切?刀工还可以啊,不干厨子可惜。”
季雪会做瓦坛花雕鸡消息,在坐众人都有所耳闻,但也只是耳闻,在亲眼见到之前没人相信。毕竟这道菜连谭大师孙女都没学会,突然冒出来个从未听闻小丫头在美食比赛上做次,大多数只相信眼见为实人都当是谣传笑笑就过。
如今亲眼见到,不少谭大师忠实食客都有些热泪盈眶。
裴盛华倒是得意:“早就和你们说当评委时候碰到个会做瓦坛花雕鸡小丫头,都发朋友圈,你们个个都跟没反应似!”
其余人敷衍点着头。
谁切炮豚,这是个大问题。
在坐都是记者,最拿手是编故事,写八卦,无中生有和强行水字数。大部分人连老抽和生抽都分不清,更别说刀工,只要能切断,都算刀工好。
胡记者环顾四周,无人敢应。
“叫服务员来切吧。”个记者提议。
众人皆附和,胡记者抬手,冲季月道:“服务员,麻烦把炮豚切下。”
“没有任何要求,炮豚需要提前3天预订,瓦坛花雕鸡需要提前1天,本店只接7天
朱昌都不忍心告诉他,在座所有人基本上都屏蔽他朋友圈,谁叫他成天发些没用废话还喜欢深夜放毒。如此算来,好像这桌也就佟德晏没有屏蔽他朋友圈。
老佟是个厚道人呐!
酒饱饭足之后,大家回过神来看时间,发现居然已经1点多。
大家已经很久没有这样平和吃过顿饭,和老朋友们起边谈天说地边品尝美食,只吃饭菜不喝酒,慢慢吃细细品,菜不多,但是正正好。
“走咯,三点飞机还赶回去呢!”个老饕笑着道,“果然还是许先生眼光好,跟着他吃绝对没错。”
记者桌有两桌,季月走过来问道:“请问是两份炮豚都切吗?”
胡记者朝另桌看去,其他记者都没意见,点头:“对,都切。”
“好,麻烦您让开下。”季月拿起刀,刀划开猪腹,步骤和佟德晏几乎模样,动作干净利落,下刀快,绝不犹豫。
这几天江卫明试做炮豚都是季月来切,亲口吃过,季月自然清楚哪个部位肉质最肥嫩,哪个部位肉质最细腻,哪个部位最入味,顿操作如行云流水,三下五除二就把整只炮豚分好。
季月动作引起某些厨师注意,嘴里吃着瓦坛花雕鸡,还能抽出空来和旁边人道:“那个服务员刀工挺好,好像是之前端粥力气很大那个。”
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