江枫和章光航将腌菜炒饭端出去。
“先来吃炒饭吧。”江枫道。
季月早在闻见炒饭
香
好吃！
居然和章光航做腌菜炒饭
样好吃，不分伯仲好吃，完全不附和他往日炒饭水平好吃。
这是怎
回事？
难道他们两个都有绝佳炒饭天赋只不过在恰巧在今天都体现出来
？
两人就这样沉默着，看着面前炒饭，只有腮帮子在动，远远地看仿佛静止画面。
还有件在泰丰楼后厨人尽皆知，大堂只有部分人知晓事情就是，江枫火候不如章光航。
哪怕现在江枫和章光航火候同为大师级，江枫火候还是要稍差些。不过这也是没用办法事情，江枫目前火候熟练度只有6万不到，才刚走完进度条1/20，章光航比江枫要大6岁，这代表他练厨时间至少要比江枫多上6年，比江枫强很正常。
数分钟后，两大份腌菜炒饭同时出锅。
两人都没有动，齐齐去拿勺子。
江枫先舀小勺章光航出品腌菜炒饭，刚入口就心里惊。
贡品，价比黄金，绝对是真正黄金蛋炒饭。
般人，吃份十块钱蛋炒饭，只要老板肯放个完整蛋都要会在心里夸句老板实诚，除非是去饭店里，不然绝对不可能话20块钱以上吃份炒饭。
在这样炒饭大趋势之下，如果还用食客要求厨师炒出份传说中黄金蛋炒饭，恐怕会被厨师拿锅和锅铲把他狗头敲掉。
关于炒饭，有很多耳熟能详基本常识，首当其冲就是饭定要用隔夜饭。因为隔夜饭能充分回生，淀粉老化，用这样饭来做炒饭口感软而不粘，粒粒分明却又藕断丝连。
热油下锅之后江枫和章光航几乎同时放腌菜，在腌菜炒饭中腌菜名字虽在前但核心还是饭，所以腌菜量不能过少更不能多，只需让大家在吃炒饭时候能吃出腌菜味道就行，翻炒技术才是关键。
“Orchid妈妈做腌菜果然不同凡响。”良久，章光航感叹道。
Orchid是季月英文名，中文意思是兰花，这样个根本不像名字英文名能非常客观且全面地反应出季月英文水平。
江枫赞同地点点头：“对，真是不同凡响。”
这两份腌菜炒饭会这好吃完全是季月妈妈高超腌菜技术功劳，也难怪季月回家几天就胖成99.6斤。
这顿饭下来估计就能破百。
香。
这份炒饭给人第个感觉就是香，不光饭香，腌菜也香。炒饭不油，细嚼起来能吃出米粒嚼劲和腌菜脆，而且是越吃越香，越嚼越细，腌菜微酸与微辣在这份炒饭里被毫无保留地展现出来
江枫越嚼便越是心惊，他先前怎没发现章光航在炒饭上还有这技术，居然能做出这好吃腌菜炒饭，此子果然不可小觑，留不得。
然后江枫舀勺自己炒饭。
香！
只需短短十几秒，被热油爆炒过腌菜香味就出来。
爆香之后，就要往锅里倒冷饭。
这步让人又几乎是同时，并排站在两口锅前，就连动作看起来都有几分相似。
自此，腌菜炒饭所有花里胡哨步骤都已经完成，接下来就要考验厨师真正技术——翻炒。
众所周知，翻炒是火候体现。
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