等等，这个名厨录到底是比谁厨艺高还
“北平城这些年多
不少价格昂贵
私房菜馆，基本上都是那些有名大厨自己出来单干开，最有名就要属前几个月去世夏穆苪夏老先生芬园和佟德晏佟大厨无名馆。芬园相信不用
多说，章光航就是夏老先生徒弟想必小老板你知道比多。”
“芬园算得上北平价格最高，也是最早私房菜馆。只是不知道夏老先生有没有后人，这芬园究竟留给谁，看样子是没有留给章光航。也是，又不是旧社会哪会有师父把家产都传给徒弟呢，估计是被哪个远方亲戚捡便宜……”
江枫：……
第
个瓜就吃个注水瓜，这周时瓜看上去有点不靠谱啊。
“这些年开在北平他国菜系高档餐厅呢？是怎
黄？”江枫问道。
饮市场经营向激烈，成本又高，直亏本运营根本支撑不多久。”
周时在北平做这多年厨师，知道小道消息多且杂。真假暂且不记，吃过瓜肯定比江枫多。
江枫见周时这张口俨然是个瓜王，顿时来吃瓜兴致，赶忙去寻两把小板凳让他坐着和自己分享下这些年北平城里自己没能吃到瓜。
至于季夏，她个人守在灶边吃橙子吃得挺开心。
厨师这个圈子最不缺就是八卦，尤其是大酒楼里，上班时候虽然忙碌但总有空闲时候，人又不能像上发条钟表样24小时不带停歇连轴转。
“还不都是因为价格太高，其实能开来到北平来都是知名餐厅，所知道都是排上名号米其林餐厅。但那些餐厅不过是把分店开过来派来几个帮厨，没有总店米其林厨师却想卖出米其林价格，可不就水土不服铩羽而归嘛。”大预言家周时道，“这次餐厅估计走也是原来老路子，撑不多久。”
“那是米其林餐厅主厨有号召力还是名厨录上厨师有号召力？”江枫问道。
“肯定是名厨录呀。”周时道，“米其林体系又不评价中餐菜系，评判标准也不仅限于味道。名厨录每隔几年就要重新评选次，评审团成员各个国家各个地区人都有多达数百之巨，前二十更是经过评审团投票之后再由许成先生亲自裁定，这些年排名直都很公正。无论从哪个角度看，都是名厨录占优。”
说起这个周时就有些遗憾：“只可惜名厨录前十厨师都已经很少亲自下厨，夏老先生在上次评选中排名第九，们都以为他这个名次还能再往前进，没准能前五。上次评选排名第三，第四和第七都去世，没想到夏老也先走步，真是遗憾。”
江枫：？？？
后厨里闷热又嘈杂，心烦意乱时候没有什会比吃两口与自己无关瓜更让人心旷神怡。
周时平日里没什存在感，善于在角落里偷听偷看偷学，学到不少也听到不少，这十几年里所吃到瓜数量足以和厨师界赫赫有名瓜王裴盛华相提并论。
只不过裴盛华吃般都是有真凭实据，甚至是当事人亲口出来作证手真瓜。周时吃大多是几经传播添油加醋后，水分极大二手假瓜。
无论是真瓜还是假瓜，能让食客吃得高兴就是好瓜。
江枫正是这个吃瓜食客。
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