“丫头没事,你……接着干吧。”谭维舟勉强露出个笑容,脚步沉重地往里厨艺台边走。
因为过度操劳缘故,谭维舟看上去远远不止65岁,苍老厉害,花白头发都成他身上看起来最年轻地方。
谭维舟见后厨有个小姑娘在切菜,愣下,转身问道:“阿麟媳妇,后厨这个小丫头是?”
儿媳妇这才跑过来,脸上挂着笑,热情道:“爸,这是新来学徒工。”
“学徒工?这个年纪也太小吧,还没有雯文大。”谭维舟有些不满。
“爸,这丫头情况特殊,她爸妈都生重病,下面还有个妹妹,家里实在是太困难,这过意不去才把她留下来。您别看她年纪小,她家原先是开餐馆也学不少,给您打打下手切切菜什,绝对没有问题。”儿媳妇连忙解释道。
。王秀莲同志精通,bao力洗菜大法,虽然洗出来菜卖相不是很好,但是很干净也很快速。
季雪在后厨洗菜,江枫就在旁边看着。当季雪把两盆素菜洗干净,切都切半,后厨门才再次被打开。
进来是个头发花白老人。
也就是瓦坛花雕鸡创始人,已故红案大师谭维舟。
谭维舟在世时候有两样东西最出名,样是瓦坛花雕鸡,另样就是他那个不孝儿子谭麟。
“之前那个,就是红姐,嫌累嫌麻烦不愿意来。这大过年实在是找不到人,这身体您是知道,这受累啊就扛不住,这几天肩膀啊都酸不行。谭麟别说让他去后厨帮您,他不到饭点连人影都见不到,这天天伺候咱们这大家子也累啊。”累这个字倒是说情真意切。
谭维舟想说些什话,到嘴边又吞下去,只能叹口气:“那就这样吧。”
“好咧爸,辛苦您,您这做菜时候啊,那个谨慎点。毕竟虽然这小丫头家里可怜,但也不是知根知底。”儿媳妇脸上挂着笑,见谭维舟似乎有点不高兴连忙变脸,“真是,雯文这死丫头跑哪去?叫她来后厨帮点忙就跑不知道哪儿去,去给您把她逮回来!”
说完人就溜。
季雪早已放下刀,有些紧张看着谭维舟。
从某种意义上来说,谭维舟那位掉进钱眼里又不愿意学习父亲厨艺不孝儿子比他瓦坛花雕鸡更加出名。江枫当初刚混进北平厨艺圈子,其他厨师跟他分享厨艺圈陈年旧瓜,江枫吃到最多就是谭大师父子瓜。
这多年过去,鲁菜厨师圈子都在吃粤菜厨师瓜,可想而知这个瓜当年流传有多广多劲爆,多名震厨师圈。
总而言之就是句话,谭麟就是个不孝子孙代表人物,直到他父亲去世前年都趴在他身上吸血。
江卫明大儿子跟谭麟比起来都能算是孝子贤孙。
江枫记得谭维舟去世时候是70岁出头,那现在谭维舟应该是在六十五岁左右。
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