又过
几十秒，江枫觉得时机到，便关火，搅拌
下锅里
炸酱。
“闻见吗？大概就是这个香味就可以出锅。炸酱光靠看是没有用，还得闻，肉眼看不出来时候靠鼻子闻也能闻出些东西。”江枫道。
季夏凑近闻闻，觉得炸酱面肯定很好吃，毕竟炸酱这
香。
季雪那边已经开始做瓦坛花雕鸡，江枫估摸着季雪那边还要些时候才能出锅，就没有让季夏现在做抻面，毕竟不能喧宾夺主。
江枫朝季雪那边走去。
江枫继续无聊地守着这锅炸酱，他能理解季夏感觉，他也觉得去外面接人比看着这锅炸酱油有趣多。
至少接人站在门口还能看见外面马路，马路上车动幅度比锅里炸酱要大。
他第1次炸酱时候没经验加多，差点耗死在那口锅前。
季夏这接就是20多分钟，江枫感觉锅里炸酱火候就快要好，再往下炸就要偏干也没见她回来。
江枫心里正遗憾着呢。夏夏这次不能看到炸酱出错失次机会，下次还得跟着他起做完全程，眼睁睁无所事事地盯着锅里炸酱，看着它炸到恰当火候才能获得又次看见炸酱出锅机会，季夏就回来。
，江枫有点担心日后教学时如果发生分歧，自己可能打不过她。
季夏有些困惑看着江枫，又看看面前甜面酱。
零食？
原来北平管这个叫零食呀。
江枫回归正途，继续完成自己未完成教学任务，又取些甜面酱放进碗里将之前处理好食材和酱混合，下锅炸。
“季雪，现在菜单还没有开放，你朋友点不菜。要不
给她随便做几个菜让她尝尝们泰丰楼招牌菜？”江枫无耻给自己脸上贴道金，仿佛泰丰楼招牌菜都是他做样。
“不
“师父，把人送到座位上去。”季夏回来时候手里还抓着块东西。
“手里抓着什呢？”江枫问道。
季夏把手摊开，手里是块德芙巧克力。
“刚才那个姐姐给。”季夏道。
江枫笑笑，让季夏把巧克力放远点，离锅太近温度高到时候就化成巧克力酱。
炸酱其实是件很麻烦事情，虽然是小碗干炸，但由于只能用小火炸缘故花费时间其实也不算少。还需要人时时刻刻守在边上看着，对厨师耐心和注意力确实是有着不小考验。
江枫边炸酱边注意时间，他感觉炸酱时候没什能教季夏，这种到下锅时候就只能自己亲自动手去操作，去实践，去感觉。在失败中总结经验，但也不妨有人很天才次成功，没有机会去失败，更不需要去总结失败经验。
因为没什要解说，所以炸酱过程变得更加无聊。季夏既没得吃又没得听，只能盯着锅里炸酱，看他点点变干，还不敢出声惊扰江枫怕影响他炸酱，时间感觉自己回到学校课堂。
江枫看着时间，20分钟到就跟季夏说：“你姐姐朋友应该快到，夏夏你去门口接人吧。这酱还要再炸会儿，把人接到就回来，没准还能赶上炸酱出锅，让你看看要炸到什样地步才能出锅。”
“好师父！”季夏就像个上45分钟数学课终于下课学生，欢快地跑出厨房。
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