如果打分话,抛开这道菜中所包含感情以及给食客特殊体验,还是愿意给这道菜打出个及格分。菜品难度首先摆在那里,各方面也挑不出什太大差错,如果不介意边吃边哭话还是可以试。
江枫先生算得上是今年在厨艺界新起匹黑马,家学渊源,基本功底十分扎实,在厨艺上创造力与领悟力更是惊人,相信很快他就能在名厨路上拥有席之地。唯个算不得缺点缺点就是,在他身上看不到什强烈个人特色,很难判断他真正擅长菜品是什。同他父亲和爷爷有过短暂聊天,他似乎很乐于尝试新东西,所学甚杂,学习速度很快却又不去精学,也不像是囫囵吞枣。
几年前曾在大洋彼岸同彭长平大师浅谈过几句,彭长平大师说中华厨艺博大精深,近些年来中餐系厨师也出过不少优秀俊才,但依旧无人可与曾经泰丰楼主厨江承德大师相比,甚是遗憾。凑巧是,江枫先生正是江承德大师曾孙,时光轮转,切仿若
都不足以形容所尝到这盘拔丝山药。
变是整个菜品质量,不变是菜品之中所包含感情。曾经浅显觉得爱情憧憬很快就会消散,第1次品尝时惊艳也将不复存在。事实证明可能是因为不懂爱情,年纪大有心无力已经不理解现在年轻人世界。很高兴,这份感情依旧保留在这道菜品里,作为个食客,希望这份感情能永远保留在这道菜品里。
如果要给这道菜品打分,百分制规则愿意给它打到个90分甚至更高分数,不光是因为知道菜品中所包含美好感情,更是因为这道菜品无可挑剔口味与质量。就目前而言,没有吃到过比江枫先生所做这道拔丝山药更加优秀拔丝山药。
说完拔丝山药,想再重点描述下江枫先生另道拿手好菜——李鸿章杂烩。在说这道菜之前,不得不在花些笔墨讲述个并不怎美好故事,这个故事和这道菜息息相关,也正是这个故事才让理解为什这道菜有如此特殊力量。
李鸿章杂烩是……’
江枫往下看看,接下来两张纸全部都是许成对于李明和江慧琴故事描述。
剧情是江枫给他讲述,在细节上有些小小改动在,整个故事里运用大量排比句和各种不需要奇怪描写。正是这些排比句和奇怪描写,把原本可能只能写张纸故事扩展成两张纸。
虽然整个故事充满各种不必要废话与排比句,但平心而论许成文笔还算不错,各种描述也十分到位。如果许成觉得写美食评论无法充分发挥他才华,想要转而去写言情小说话,估计也能有不错销量。
江枫目十行看完故事,发现只剩下小点有关于李鸿章杂烩和他自己描写。
‘正因如此,李鸿章杂烩成为道和拔丝山药样特殊菜,只需口便让人止不住想落泪。故而虽然这道菜从口味,刀工,火候和调味等方面上来说都远不如拔丝山药,但依旧十分推荐这道菜品。如果各位时刻不想在大庭广众之下落泪话,建议品尝这道菜时最好还是找间包厢,毕竟们都不想在外人面前哭得太难看。
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