因为个人爱好
原因，这些年
曾看过不少优秀白案厨师制作面点过程，古力先生是让人看着觉得最舒服
位。他不像是在给你制作道精致菜肴，更像是在给你展现件日常中稀松平常小事，自然，流畅，不知不觉中吸引你目光。这种感觉不像是在看人做菜，更像是在听首柔美舒缓乐曲。
古力先生是最早采访位厨师，也是最为任性位。这个任性并非贬义词，相反，很欣赏他任性。其他三位厨师都是先由来点菜，再由他们来做他们自认为擅长菜品。唯有古力先生拒绝
点菜要求，只愿意给做两份小点，也就是接下来要写如意卷和金丝烧卖。
如意卷和金丝烧卖想必看过之前所写美食点评读者们都不会陌生，这都是谭文岩大师拿手点心。当谭文岩大师还在世时候这两种小点都算不得稀奇，价格也十分亲民，虽然量少，但只要愿意花点小钱总归是能尝个味。也正是因此，点评这两道点心时难免会显得有些苛刻。
以百分制为评判标准话，如意卷可已勉强打个80分。平心而论，如意卷制作难度并不是很高，只有横切云纹和煎炸时火候比较考验技巧。古力先生所做如意卷难得之处在于，他所做如意卷有当年谭文岩大师如意卷感觉，这正是其他白案厨师都没能做到。尤
每位出现在菜谱里或者记忆里厨师都有种特殊且复杂感情，可能是因为他亲眼看见他们过去，见证他们生活部分，见证道道他们饱含感情菜品。
江枫知道他们曾经也知道他们现在，虽然不知中间经过什
，他却总是想下意识维护他们。
如果硬要解释这种复杂心情，可能是——来自老父亲维护？
江枫自从季夏为徒之后就越发有当爹感觉，他总感觉最近夏夏在背着他偷喝碳酸饮料。
江枫把许成写古力篇又仔细看遍，还是觉得有些不得劲。
‘古力先生是这次厨艺大赛中最大匹黑马，从不被人看好到路过关斩将晋级最终夺冠，切看似意外却又顺理成章，让见证比赛全程有种年轻时看武侠小说感觉。
古力先生也非常符合某些武侠小说主人公形象，师承大家，家学渊源，他父亲本身也是著名苏菜厨师，却因为自身天赋平平直没什名气，即使在名店知味居工作数十年也只是位普通白案厨师。
在这4位采访者中，古力先生是最沉默寡言位。即使他自身故事最为精彩，经历也更加丰富，却仍需不断提问提醒才能从他嘴中探得星半点零碎消息，着实让体验把采访记者痛苦。
古力先生自6岁起便拜谭文岩大师为师，直至谭文岩大师因病去世，十余年来直跟其左右学习厨艺。由于古力先生实在是沉默寡言，不得不去问许多和他起共事数年同事，在他们眼中古力先生是位木讷，孤僻，沉默寡言却又非常和善好人。
他每天最早来到厨房，最晚离开厨房，披星戴月，付出常人难以想象努力。看过他制作面点人想必都很清楚，他是位做菜很慢也很稳厨师，不慌不忙，十分沉稳，竭尽所能做好每步。
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