“米其林餐厅评选?全国都是吗?”江枫问道。
种花家这些年直游离于米其林评选机制之外,只有港澳地区才参与评选。虽然厨艺界普遍认为米其林含金量不如名厨录,
“你也猜到?”卢晟守在烧水水壶边。
“刚刚猜到。”江枫笑下,“说出来你可能不信事情,没准还真有这巧,你记得们泰丰楼有位叫周时厨师吗?”
卢晟想想,手指漫不经心在桌沿边敲几下:“好像有点印象,记得他先前呆过不少店。”
“就是他。他几个月前跟提出他想辞职,因为他从位朋友那里得知北平会在今年年初新开家高档餐厅。他本来想去应聘,结果发现那家高档餐厅是法式餐厅,如果今年年初没有第二家新开高档餐厅话,周时打听到那家餐厅应该就是这家。”江枫道。
卢晟挑眉:“那还真是巧,没想到你们店里那位周时人脉这广,原先还真是小瞧他。应该就是这家,如果能确定是法式餐厅那就好办。出名法餐大师也不多,虽然和那边不熟但也认识几个人,托他们帮忙打听消息,就算不能确定也能把范围缩小,到时候就好办。”
江枫不由自主地坐直身子。
不知道为什,明明卢晟在跟他说件可能事关酒楼危急存亡事情,他此时却只有吃瓜兴奋。
这可能就是人为瓜死,鸟为食亡吧。
“你是不是听到些什风声?”江枫脸好奇。
他敢断定卢晟肯定知道些什,不然不可能如此笃定说出这些话来。
正说着水开,滚烫热水往杯中倒,整个屋子里瞬间茶香四溢。
“好茶,真是好茶,这可是难得见好茶呐!”卢晟脸沉醉盯着杯中茶水,又看江枫眼露出惋惜表情,“你厨艺天赋比强那多,怎就偏偏不懂品茶呢?”
江枫:……
“泰丰楼明天上午整顿下午就能开业,如果真是法餐大师话明天当面问下章光航就行,他应该比较熟。”江枫道。
卢晟拍脑袋:“瞧这记性,怎把他忘,还说要帮你打听。听说章光航过年期间回法国吧,估计他早就知道消息回去替你们打听情况。既然如此也不瞒你,去年时候们就得到消息,今年米其林评审团会来北平进行米其林餐厅评选。”
“风声是听到点,不过也就是些小道消息。但是可以肯定是,这次新开那家餐馆绝对是实力雄厚,不容小觑,而且来者不善。”卢晟回答十分含糊,显然是不愿意直说。
“那你知道那家店主营是什吗?也好让有个心理准备,不然敌人来势汹汹,这头雾水,到时候仗可不好打呀。”江枫见卢晟不愿意说就换个问题。
“主营是什也不清楚,但肯定不是日料。有名日料大师就那几位没听说过有谁要跑来北平,都在他们本家店里呆着。”卢晟替江枫排除个错误答案,还剩下10万个待选答案。
“过年期间打探那家店消息人多去,也没见谁真探出些什东西来,凌广昭和裴盛华那广人脉都没打听出来。不过如果没有猜错话,十有八九是家——”
“法式餐厅。”江枫和卢晟异口同声。
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