“枫枫,觉得房经理问得没错,你既然能做出正常,为什你之前直不做?”吴敏琪问道。
江枫时无语凝噎,沉默良久,牵着吴敏琪手路都走半条街才道:“就是为,特色嘛。”
“琪琪你不觉得……这种菜其实才有特色吗?”说到最后江枫自己都心虚。
吴敏琪点点头:“也觉得挺有特色,爷爷常说做厨师就要做出有自己个人风格个人特色菜,枫枫你这样想其实也挺对。”
“对枫枫,明天黄师傅应该就要来和你们确定有关你们二爷爷事情吧,你有想好这种事情该怎确定吗?今天问董仕,他说你二爷爷去世挺早也没留下照片,而且黄师傅他师父好像不姓江,你们这应该也没有你二爷爷照片。现在人都不在也改名换姓,这种事情该怎确定?也不知道有没有留下什可以认亲东西。”吴敏琪道。
江枫:……
说白你还是不相信。
“绝对可以保证!”江枫脸正色,就差说出愿意用人格来担保这种鬼话。
“那为什你之前做出来客人吃就哭?”房梅脸怀疑。
江枫:……
道。
听房梅这样说,有道菜名字顿时出现在江枫脑子里。
“房经理,你觉得李鸿章杂烩怎样?”
“菜要正常,不能让人吃就哭那种。”房梅几乎是脱口而出。
江枫:……
“会有办法。”江枫倒觉得这不是什难题,“实在不行让黄师傅做两道菜,爷爷和三爷爷做两道菜,尝尝是不是师出同门不就知道吗,这个容易。”
“也是。”
“咳咳,这,那个,它其实,房经理你不觉得吃会哭菜对客人才有吸引力吗?没记错话们店里应该有很多客人都是特意来吃李鸿章杂烩吧。”
房梅摇摇头。
江枫:……
“们先回去,房经理您也早点回家吧。”江枫堆出个灿烂笑容,拉着吴敏琪溜。
回去路上,吴敏琪直在想房梅最后问问题。
“不是让人吃就哭那种。意思是做低配版李鸿章杂烩,这道菜您是见过,好看量大装菜盆也大。们可以用小点器具来盛装但样子不变,既然把量做小价格就可以适当降低。可以向你保证味道基本没有什区别,绝对不会让人吃就哭。”
“最关键是,这道菜可以流水线做出来,不用担心上菜速度慢问题。”
房梅心动,李鸿章杂烩她是见过,吃李鸿章杂烩客人哭得有多惨她也是见过。
在吃之前谁又能想到,这样道看上去好看又好吃菜,竟然会让人吃就忍不住要为之落泪呢。
“这个,明天再和其他人商量下吧,也问问江师傅他们意见。”房梅有些犹豫,忍不住又问句,“真可以保证客人吃不哭吗?”
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