这时间差也
“邱富是谁？”老爷子问道。
“孙师兄
大徒弟，现在应该是聚宝楼厨师长，现在聚宝楼后后厨里那些年轻小师傅有不少都是他徒弟。”孙茂才道。
“想不到你这些年
直待在港城，对聚宝楼事还挺
解，
都不知道。”老爷子道。
“毕竟江师兄隔得远嘛，虽然在港城但港城离这毕竟近，况且大家都是粤菜脉，平日里有些交流知道些消息也是正常。”孙茂才解释得滴水不漏。
老爷子不再搭理他，但从他表情就能看出来他才不信孙茂才鬼话。
后看不出来这道菜关键点在于勾芡吗？”孙茂才反问，“以孙师兄性格，勾芡法子怕是不会轻易教给旁人，就连徒弟也不会教。”
江卫国被噎下说不出话来。
他是能看出来，但那是回去细细琢磨之后琢磨出来，第次吃时候怎
可能会吃出来。
“也是。”老爷子含糊不清地点头。
江枫边偷听边嘴巴不停地吃菜，刚才他在后厨吃两份八宝栗香鸽肚子里也算有点东西。桌上菜色不错，但是比起八宝栗香鸽还是差远。只有先前吴敏琪连夹几筷子清蒸鲈鱼味道十分鲜美，江枫也十分喜欢这道菜，和吴敏琪人半条把这条清蒸鲈鱼瓜分。
江枫吃完鲈鱼后对桌上其它菜也没什兴趣，便想着旁敲侧击套套孙茂才话，看看能不能瞎猫撞上死耗子，正好说到点什让他想起曾经往事。
“孙师傅，你认识爷爷很多年吗？”江枫装作他对老爷子曾经无所知样子。
“当然。”孙茂才道，“第1次见你爷爷时候才6岁，这样算来和你爷爷认识也有40多年。”
江枫在心里算下，40多年，就代表老爷子第次见孙茂才时候应该是40岁左右。
可如果他没记错话，他在老爷子记忆中看到他来聚宝楼时候还不认识江奶奶连30岁都没有。
至于孙茂才和老爷子，他们两个似乎对桌上菜没有太多兴趣，只是偶尔伸筷子。老爷子没兴趣江枫知道原因，桌上菜大多不符合老爷子胃口他不愿意动筷是正常。至于孙茂才为什也不动筷，江枫猜大概是大师眼光太高瞧不上桌上那些菜。
“琪琪，你有没有觉得这清蒸鲈鱼和们平时吃不太样？”半条鲈鱼下肚之后，江枫开始回味清蒸鲈鱼滋味。
鲈鱼肉极鲜，用筷子挑开外边鱼皮，便能清晰看见里面细嫩雪白鱼肉，即使不蘸汤汁直接入口也能吃到鱼肉本身咸鲜。蒸火候恰到好处，鱼肉处在刚熟最是细嫩爽滑那刻，江枫吃到时候鱼肉已经是温热，如果是刚出锅还冒着热气鱼肉想必更加鲜美诱人。
“嗯，鲈鱼好像被特殊东西腌过，应该有柠檬。刚上桌时候夹靠近鱼肚那块肉，吃起来隐约有股柠檬香味。”吴敏琪转行做起美食评论员，“汤汁里有淡淡米酒甜，味道确实和以往吃清蒸鲈鱼不样。”
“清蒸鲈鱼是邱富招牌菜，这些鲈鱼事先都在鱼腹里填特殊东西精心腌制过。具体是什即使尝得出来也不能说，毕竟不能砸他饭碗，不过确实有柠檬，不是鲜柠檬是干柠檬片。”孙茂才笑着解释道。
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