说到这里贺老板才突然反应过来,笑道:“还真是巧,您和这聚宝楼孙师傅都姓孙。”
“是啊,挺巧。”孙茂才夹块排骨放进碗里。
“倒也不是专门赶过来,正好在临近市参加个厨艺交流会。坐火车过来也不过几个小时,方便得很。”孙茂才道,坐下,开始打量桌上菜。
桌荤菜,把这张四方小桌子塞得满满,愣是点素都见不着。
“孙师傅,您是第次来这聚宝楼吧?这些菜可都是聚宝楼招牌菜。您看,文昌鸡,白灼象拔蚌,鸡丝燕窝,沙茶牛肉,醉排骨,南瓜鱼翅盅,若是您还有什别想吃咱们再加。”贺老板就差把有钱两个大字刻在自己脸上。
“这些已经足够,们两个人哪吃得这多菜,真是让您破费。”孙茂才笑道。
贺老板摆摆手:“这哪算什破费,上次要不是您帮临时加桌连许老板面都见不上,那笔生意也根本不可能谈成。要说这大堂还是太吵,桌子也小,下次您若是再来定提前打电话通知,在楼上订包厢去。”
店内非常热闹,热闹到江枫甚至有些怀疑今天聚宝楼是不是承接婚宴。
大堂装修和江枫先前在老爷子记忆中看见有些相像,桌子只有两种,小方桌和大圆桌,总体装修显得有些单调,让人觉得空落落少点装饰品。
“这位先生,请问您有预约吗?们店现在已经没有……”位服务员迎上来。
“有,朋友已经到,自己进去就行。”孙茂才道。
听孙茂才这样说服务员便点头笑着离开。
“就两个人哪需要什包厢,大堂也挺好,热闹,有烟火味。”孙茂才看着桌上菜却不动筷。
贺老板看看孙茂才表情,觉得自己猜出他意图,解释道:“这八宝栗香鸽还要再等会儿,现在这菜可是出名。前两个月刚出时候还没什人点都嫌贵,就是乳鸽里边还都是些素,卖比那塞燕窝是鸽吞燕还贵。哪成想才两个月不到功夫,就得托人找关系预定,这没关系还预定不到。”
“菜嘛,和食材无关,只要味道好就是好菜。”孙茂才道。
“也是。”贺老板点头附和,“比那些寻常鲍鱼鱼翅海参好吃多,原先是天天吃素吃不着肉馋肉,现在这大鱼大肉吃多再吃点半荤半素也挺好。”
“孙师傅您是港城人可能不知道,们这现在虽然也挺不错,但原先过那真叫苦啊。年到头连口肉都吃不到,小时候要是能吃到这样桌菜做梦都能笑醒。”贺老板拿起来筷子,“来,吃菜,这排骨应该也是孙师傅亲手做,您……”
孙茂才朝里走去,边走边四处看像是在找什人。
很快,靠近窗边张四方桌子旁就站起位穿着西装略显富态中年人,热情地冲孙茂才招手。
“孙师傅,这路上辛苦吧。快坐下,菜都是刚上桌。”中年人先同孙茂才握握手,然后就招呼他坐下来。
“贺老板,真是麻烦您。”孙茂才客气地道。
“不麻烦,小事而已。在这边有个朋友和聚宝楼老板很熟,帮忙预定八宝栗香鸽容易得很。倒是您,专程从港城赶过来路上肯定辛苦。”
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