江枫：？
你这是瞧不起
罗宋汤？
“所以要您来挑呀。姜伯，你不要有心理负担，又不是什
比赛考核，就是三爷爷饿
想吃点东西。您想想看，这百味汤既填肚子还解渴，做起来也不是特别耗时间。您要是再这纠结下去，还不如从
开始就去永和居买荷叶饼呢，您要是再这样磨叽下去三爷爷就该吃晚饭。”江枫好言好语地劝着，终于让姜卫生边纠结边开始挑选食材。
姜卫生从盆里拿出早就腌制好
牛肉，切成丁，放进小碗里又加些辅料腌制第二遍。然后姜卫生在黄瓜和西红柿之间纠结会儿，选择西红柿。和之前切牛肉样，姜卫生将西红柿切成同牛肉丁大小差不多西红柿丁。
“小枫，你帮把五花肉腌下再切成片放到锅里煎，把油煎出来吧。”姜卫生道。
百味汤江枫道就喝过次，就是之前在江永家时江卫明做那次。要说真能从汤里喝出人生百味那是不可能，也可能是江枫境界还不够，但喝好喝还是挺好喝。
至于百味汤缩减版怪味汤江枫喝次数就多，怪味汤作为唯道姜卫生能在泰丰楼中拿得出手菜，只要到姜卫生做员工餐就定会有怪味汤。
让姜卫生这样个已经做惯怪味汤，思维模式和制作方法也固定在怪味汤上天赋不佳厨师尝试做百味汤，确实是个不小挑战。
他从开始就卡壳。
姜卫生感觉自己又回到小时候被老师抽插背课文时候，没被抽到之前自信满满，抽到之后当场失语。
“好。”江枫去洗手，挑把相对顺手刀开始细细地片五花肉。
姜卫生买五花肉有些偏肥，通过简单腌制片成薄片放到锅里香煎再适合不过。肉片下锅不过两分钟功夫香味就出来，和香味同出来还有包裹在肥肉里肥油，薄薄层猪油贴在锅底，彰显着这块五花肉肥瘦程度。
“姜伯，五花肉现在要捞出来吗？”江枫觉得火候差不多，便问正在给牛肉焯水姜卫生。
“不用捞出来，把火关小些就行，小枫，你帮把那碗切好西红柿放进去同翻炒下。”姜卫生正在处理牛肉腾不出手。
五花肉炒西红柿丁这种操作江枫从来没有见过，但今天厨房总司令官是姜卫生，江枫作为小兵自然是要听司令，便照做
姜卫生不像江枫，他喝几十年百味汤，江卫明是怎做他再清楚不过。按理来说就算照猫画虎，照葫芦画瓢，画不到十成像至少也能画出二三分，可现在姜卫生偏偏动不第笔——他没法选定食材。
“小枫啊，觉得这个食材还是太少不太够。要不……再去超市买点？”姜卫生纠结七八分钟之后选择去超市买点新货。
“姜伯，百味汤哪有挑食材，这汤不是有什就做什嘛！”
“对对对，有什做什，有什做什。”姜卫生连连点头，自信还没三秒又纠结起来，“可是，这剩食材不搭呀。”
“你看，这牛肉，猪里脊，猪五花，洋葱，黄瓜，西红柿……牛肉还是腌好，这汤怎做啊？哪有汤是这样做。”姜卫生退堂鼓敲得砰砰响，就差跟江枫说你站在此处不要动，去永和居给你买两打荷叶领回来。
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