香。
江枫用排骨汤比记忆中曹桂香所用质量要好很多,相应排骨汤所带来肉香味就要强很多。江隽清和江隽莲吃顿正常午饭,又吃盘红烧肉,此时闻到这份肉香还是觉得好闻想吃,丝毫没有因为已经吃到九分饱就没有对食物最原始渴望。
四小块肉,好看,不多。
不是江隽莲吹,就这四块肉,她口就可以全包下。
这次江枫没有谦虚,去拿筷子率先夹块,口包下。
“小哥,你先吃。”江隽莲笑着把筷子递给江枫。
江枫连连摆手,他今天休息真不想再努力。
他晚上都准备去永和居搓顿顺便和后厨师傅们交流交流感情,不过这得看情况,要是到六点还是热就叫外卖,温度降下来就去永和居。
“不吃,中午吃饱,这是特意做给你们你们多吃点,吃完,晚上小哥带你们出去吃好吃。”江枫笑着道。
“谢谢小哥!”姐妹俩齐声道,你口口开始。
看不见评级,根据色泽和他刚刚发挥应该在B级到A级之间,做完万福肉他也累做红烧肉时候没有太用心。
即使这盘红烧肉可能没有A级,也直逼他过年期间水平。
江枫过年期间做出来菜基本上就是这样。
红烧肉端上桌。
满满盘,肥瘦得当,当初买这块五花肉是为什江枫已经不太记得,可能是他和吴敏琪想包饺子但因为太忙没包,买时候特意挑块稍微肥点五花肉,肥瘦差不多五五分。肉炖得很烂,肥肉部分几乎入口即化,完全没有肥肉肥腻,吃进嘴里就像含口肉汤,和万福肉不同地方在于这份红烧肉江枫很舍得下料,盘中肉被酱色晕染得很是好看,泛着光泽。
虽然料少,但是好吃。
真好吃。
肉片得薄,经过长时间蒸制已经非常入味。料虽然不多,但该有味道都有,料少更能凸显猪肉本身美味。
绝对有A级,甚至可能是S级。
江枫细细地嚼着。
这种直接吃盘红烧肉啥主食都不需要,还吃得贼快口块不带停奇景,大概也只能在江家饭桌上看见。
双胞胎从小起吃到大,极有默契,你口口,速度基本上都是样,谁也不多吃,很快盘红烧肉就只剩汤。如果不是没饭,江枫觉得她们连这点汤都不想放过。
“小哥,你做得红烧肉真是太好吃,好久没吃到这好吃红烧肉!”江隽莲发自内心感叹道,点修饰词都没有可见是没有在心里打腹稿想到就直接说。
“对对对!”江隽清疯狂附和。
江枫看看时间,觉得万福肉差不多也可以出锅,就去厨房看眼,发现确实差不多,调小火又煨两分钟,才揭盖出锅,勾芡。
江隽莲感觉自己又饿。
她已经很久没有吃过这样肉。
学校食堂烧不出这种水平红烧肉,准确得来说学校食堂般不烧红烧肉,她亲妈也烧不出这种水平红烧肉,就连她亲爹估计也烧不出这种水平红烧肉。
要是搁平时,肉上桌江隽莲和江隽清就人双筷子大快朵颐起来。
但是现在不同,江隽莲和江隽清已经深刻意识到现在江家最值得尊重,最值得舔人是谁。
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