“也不怕你笑话，你知道
当时想拜谁为师吗？”
“谁？”陶书好奇地问道。
“占师傅不是说正儿八经
师父只能拜
个吗？认
就不能改，不然就是背叛师门，欺师灭祖。那时候做什
都想做最好，偷学时候想偷最好所以就偷占师傅事，拜师也想拜最好所以就……”周时说着说着都把自己说笑，搞得陶书脸懵逼。
“你记得，原先占师傅老跟们说他爸是永和居厨师吗？”周时问道。
“记得呀，当然记得，占师傅老说他恨不得天说三遍。说什他爸原先是永和居厨师，就是运气不是很好年纪偏大差点就能拜彭长平彭师傅为师，他爸当年若是能拜彭师傅为师现在肯定是今非昔比，大不样。占师傅天天吹嘘彭长平师傅，恨不得把彭师傅吹到天上去，好像他见过样。”陶书说起这个就激动，说着说着突然反应过来，脸不可置信看着周时，甚至伸手指向他，手停在半空中。
租都付不起，只能硬着头皮干下去。”周时道。
“其实开始还不服气，占师傅脾气多差人呐，那时候都是托关系请占师傅教点东西，他也没教多少，还没给过好脸色。你呢？你才进店里半年都不到，占师傅就愿意教你两道好菜，那个时候可比你强多。”陶叔说多话觉得嘴巴有点干，又喝半杯金桔柠檬汁，“不过其实后面能想明白，占师傅凭什不教你啊。你就是个打杂，因为厨房人手不够才让你切菜，你最开始连切肉都不会，才几个月功夫切出来菜就像模像样。”
“你这聪明，要是占师傅也教你。”
“其实不是占师傅主动教，最开始是偷学。”周时道。
陶书惊。
“你……你该不会……”
周时无奈地点点头。
“哇噻，你可……你可……”陶书可半天也可不出个词来，“你还挺能想呀，怪不得你跟说什你想去美国，还以为你是想去玩呢。”
“那时候就是想去单纯看看，后来不是因为不知道彭师傅住哪放弃吗？再说那时候多大，才20好吗？10年前！”
“可是现在彭师傅都回国，你为什不试试呀？”个不属于周时和陶书声音从周时身后传
“开始只是觉得打杂钱太少，如果厨艺能好点当上切墩师傅甚至是炉头厨师，那工资就能高很多。所以就想着看看其他人是怎做，自己也偷学点。”
“那时候想法也很简单，咱们那家店虽然不大但生意直不错，都是因为占师傅厨艺高。觉得反正都是偷学，要偷就偷最好，就不怕死天天跟占师傅献殷勤，打下手，去他边上晃，想多看看，结果还真被看到学到点东西。”
陶书被惊得说不出话来，他没想到周时居然是这样踏上厨师之路。
“因为这事儿不是很光彩，所以就直没敢跟别人说。后来偷学被占师傅发现，占师傅其实挺生气，但很难得没有发火，反而还教两道菜和不少基本功，帮打好底子，教不少东西。”周时道，“占师傅人挺好。”
“是啊，占师傅人挺好。”陶书附和道，“你真傻，你当初就应该直接拜占师傅为师。”
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