怀疑你在骂。
“枫枫,你拔丝山药这些菜真不能多做几份吗?”吴敏琪还是无法理解为什江枫就不愿意把这些限量菜改成不限量。
“不能。”江枫坚定地拒绝,Buff菜要有Buff最后坚持。
“把地三鲜和辣椒炒肉添上,刚才看下这两道菜之前销量也还不错。”孙茂才认真研究过菜单和销量后道。
几个人又讨论下,把蟹酿橙添上。
看起来最容易个阶段,却成江枫最难个阶段。
他没有十道菜。
准确说他没有十道可以堆量菜。
十五日正式开始录制,最迟要在十三日中午十二点之前把菜单报上去,现在已经是十三日上午八点江枫还没有敲定菜单。
要知道,孙继凯只花十分钟就把菜单敲定完。
随时跟拍,可以说是斥巨资。
装摄像头这件事情还在泰丰楼内引起定范围轰动,即使知道真人秀还没有开始录制,大家路过摄像头时候也总是忍不住过去瞄啊看。桑鸣还直在后厨碎碎念,琢磨着要不要斥巨资去烫个fashion发型,这样如果被拍到会好看点。
结果碎碎念两天桑鸣没花钱去烫头发,王师傅和邱富倒是斥巨资烫个根本看不出来头发,可见泰丰楼中年厨师偶像包袱有多重。
江枫觉得如果不是他亲爹江建康同志实在没有头发可以烫,他没准也会去烫个头发。江枫这两天中午吃饭时候老看见江建康举这个黑屏手机照啊照,似乎是在照自己光头好不好看。
其他人关心都是自己发型好不好看,自己化妆技术过不过关这种跟偶像包袱有关事情。江枫这几个参赛选手关心则是些比较重要事情。
蟹酿橙要和炸酱面起卖才能触发Buff,单卖完全可以当做道普通菜。而且蟹酿橙时令菜现在正是吃蟹酿橙时候,销量应该会不错。
经过两个小时激烈讨论,四人终于艰难敲定江枫菜谱。
鸡豆花,八宝栗香鸽,地三鲜,蟹酿橙,辣椒炒肉,清炒土豆丝,西红柿炒蛋,
眼看还有四个小时就要截止,江枫菜单上目前只有鸡豆花,八宝栗香鸽这两道菜,剩下八道菜还没有着落,也没有思绪。
江枫只能翻着泰丰楼老菜单,边看菜单边阿巴阿巴,宛如个痴呆。
他为这场比赛,在永和居刻苦训练那久,苦练江氏参羹,没想到居然败在开始。
“老孙啊,真是羡慕你啊,菜单都不用想直接就能报上去。”江枫绝望地放下手机,对着孙继凯发出羡慕声音。
孙继凯:?
菜品选择。
第阶段积分方式是好评差评和销量,好评固然重要,但最重要还是销量,质再好量堆不上去积分肯定不会高。在这个赛制下,江枫觉得国内这八家酒楼中最有利应该是知味居,他们家主打白案销量最好就是糕点,那量绝对是蹭蹭往上堆。
既要质又要量,江枫有很多菜就不能上,尤其是Buff菜。
可江枫最有名偏偏就是那几道Buff菜。
为防止酒楼打价格战作弊,节目组特意调查各大酒楼之前菜品和价钱,在比赛规则里特意标注不允许新增菜品,不允许恶意降价。
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