看完二十二家店已经过九点,这二十二家店分布很散,几乎遍布整条小吃街,江枫四人几乎每个人都有看中店,路上都
测试时间为上午十点到晚上十点,总计十二个小时,期间卖出所有菜品都列入积分,外卖都算。所有产品三倍积分,道菜品可以积三分,同时取消好评积分,但如果收获个差评将扣十分。
可以这说,在这场测试中,店铺至关重要。
这明显是个要走量测试。
总负责人介绍完测试规则,就让刚才领江枫他们过来那个小姐姐再领他们去看可供选择二十二家店铺。
店铺地段怎样,环境怎样,面积大不大,都是决定积分重要因素,必须要实地考察看完之后才能更好做决定。
人员有超过半数都因为他们经历提出方案,打回修改方案,打回,再修改,再被打回,如此循环往复,不能睡觉疯狂加班地狱时光。
虽然是自找,但也不乏有部分人是无辜,比如刚才那个泼自己衬衫半杯咖啡外国小哥。
总负责人顶着苍白面容,又黑眼圈,脸上写满离猝死只差再熬天夜,挂着虚假又热情,痛苦又快乐,无奈又心酸,活该再活该笑容朝江枫四人走去。
泰丰楼代表团派出孙继凯和总负责人进行对话。
经过段略带口音英语交流之后,江枫四人算是弄清楚这次测试具体情况。
江枫四人这早来还真是来对,如果来得晚点,可能二十二家店铺都看不完就要开始选店经营。
江枫几人就跟着小姐姐家家店铺这样看下去,二十二家店铺中有四家地段和原先生意都相当不错,其中生意最好是家西式甜品店。
地段好,店内有六张桌子,装修非常不错,冷气也很足,布丁,蛋糕,咖啡,果汁,奶茶都卖,堂食,边走边吃和打包带走人都非常多,简直就是为顶层餐厅量身打造家店。
另外三家店生意都差不多,分别是奶茶店,饼店和家糕点铺,单从走量角度来讲这三家都非常能打。江枫四人致觉得这四家店基本都没戏,只要剩下六家店有四家店人智商在线,思维正常,存有理智都会挑这四家店。
他们可是倒数第,在挑店时候首先要排除六家,再在剩下16家里挑。
游戏没有说错,这次测试确实是泰丰楼最后翻盘机会。
这条小吃街是这两年新建,经过不断改造和宣传,已经成为小有名气网红小吃街。经常能吸引许多不知情外地游客和闲得蛋疼本地人,闲着没事来逛逛,买点东西购购物,拉动国民人均GDP。
这次测试内容很简单,在这条小吃街上许成和韩贵山共持有二十二家店铺,这些店铺有生意红火,有生意惨淡,有面积大,有面积小,有黄金地段,有犄角旮旯。卖奶茶,卖肠粉,小炒菜馆,小吃店,糕点铺,甜品店,什类型都有。
而参赛选手要做,就是根据目前积分排名,从第名开始依次选择七家店铺进行经营,菜单可以进行适当改动但必须符合店铺类型。
比如说奶茶店可以卖甜品,但不能卖包子。肠粉店可以卖粥,但不能卖麻婆豆腐。甜品店可以卖奶茶,但不能卖清炒土豆丝。
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