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老子不会!
真正倒霉是八宝斋。
八宝斋在第轮积分赛中表现其实是相当不错,总积分排名第四。他们红案有佟德晏,白案有郑思源,如果是八宝斋抽到泰丰楼或者永和居话,这第二轮比赛没准还真会有些看点,只可惜八宝斋抽到是知味居。
四个厨师顿时废三个。
同理废掉还有知味居,八宝斋鲜肉月饼售卖在这周已经结束,本季最受欢迎限定产品已经下架。知味居厨师都是正统白案大佬,郑思源点心虽然是苏式点心,但和知味居售卖那些还是有差别。
最大差别大概就是八宝斋点心走是高档高价路线,从今年已经丧心病狂卖到百九十九盒鲜肉月饼中就可以窥见二。反正他们只有郑思源名白案师傅,天做不多少点心不需要追求高销量。
无论放在哪儿,都是能让食客们趋之若鹜存在。永和居主打谭家菜,理论上是鲁菜馆,泰丰楼主打不知道是什菜,虽然厨师长是粤菜厨师但理论上也是鲁菜馆。
泰丰楼厨师去永和居打两个星期白工,理论上是可以非常好无缝衔接。
与之形成鲜明对比就是顶层餐厅要来泰丰楼打两个星期白工,江枫觉得如果阿诺厨师他们对中餐没有过于深入研究话,那他们这两个星期能做恐怕就只有章光航菜。
章光航菜光看名字基本上是清色西餐,像是沙福罗鸡,迷迭香香煎小羊排,法式浓汤,但实际上只要吃进嘴里就知道全都是正统鲁菜做法。
真正中西结合。
而知味居点心大多平价,高价点心是不可能卖出平价点心销量。
江枫和卢晟在微信上对于今天抽签结果通分析,分析到最后卢晟对江枫哀叹他心爱主厨得南下。前秒刚哀叹完,江枫正准备发消息安慰他只不过是两个星期而已,两个星期后回来依旧是你主厨,卢晟下条消息就发过来。
卢晟:话说回来,记得你高汤和清汤都吊得不错,有没有兴趣这两个星期来们店挑战下黄焖鱼翅和清汤官燕,们店已经好久没有开过完整燕翅席。
江枫:……
江枫默默给卢晟回三个字母。
抽签结果出来之后江枫就直和卢晟在微信上聊天,这两位老板甚是虚伪互相吹捧下,然后更加虚伪互相称赞下对方,分析每家餐厅抽签如何,最后不怀好意感叹下如果不是八宝斋倒血霉抽到知味居,没准他还有希望跟顶层餐厅battle下谁才是积分第二。
第肯定是泰丰楼。
话说回来,如果顶层餐厅真被八宝斋给锤下去连半决赛都没进,那这比赛可就有意思。估计美方那边投资人会,bao怒撕节目组,就是不知道节目组敢不敢这玩。
顶层餐厅抽到泰丰楼其实是个好签,至少泰丰楼有章光航,从菜单上看是卖西餐。
除泰丰楼之外,顶层餐厅抽到任何家餐厅都得歇菜。当然要是阿诺厨师这些年其实直在头悬梁锥刺股,卧薪尝胆,励精图治,苦练中餐,表面上看上去是现役西餐第人,实际上却是隐藏鲁菜大佬,就当江枫没说过上面那句话。
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