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第八百一十五章 没有人比他更懂皮蛋瘦肉粥(4 / 4)

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没有人比他更懂皮蛋瘦肉粥!

只不过后面厨艺进步,得到记忆多,要学菜也多,拥有越来越多比粥更加出名菜掩盖他粥王称号,又因为各种各样原因江枫很少去煲粥。

尽管如此,还是有很多人记得江枫煲粥很好喝。

张茜记得,刘倩也记得,很多A大学子都记得。

不是,鸡豆花很好吃,也不是蟹酿橙很有特色,更不是八宝栗香鸽很有聚宝楼味道。

是江枫煲粥很好喝。

孙茂才以为江枫再添道荤菜或者素菜,然后负责甜品,又或者让这个套餐直接没有甜品,中式套餐是可以没有甜品

江枫肯定地点头。

“你打算做什?”孙茂才问。

“甜品话,其实先前在永和居跟彭师傅学过段时间杏仁露,做还算可以,用来当餐后小点很不错。”

“主食话,打算做——”江枫露出抹自信笑容。

江枫听完之后觉得还行,孙继凯也表示没有问题。

这样来皮球就踢到吴敏琪面前,她必须在素菜,甜品和主食之间做出个选择。

当然,她也可以不选。

吴敏琪犹豫很久。

“那就……负责素菜吧。”吴敏琪道,“你们觉得鱼香茄子怎样?”

会是自己。

孙继凯想想,率先开口:“如果是这样话,那负责汤吧。”

名粤菜厨师,煲汤自然是他擅长事情。

“有什想法吗?”孙茂才觉得在汤这件事情上他还是很有发言权,虽然他平日里在家里喝得最多是萝卜排骨汤。

孙继凯摇头。

前缀是江枫。

他早就拥有自己风格,只不过有点跑偏而已。

而现在——

江枫自信笑。

他要让大家知道,他江枫,粥王名号可不是白拿

“皮蛋瘦肉粥!”

就在他刚才提出要做套餐时候,早上突然意识到他其实是有拥有自菜品,从开始就有。

从哪里开始,就从哪里拥有。

最初得到游戏时候,他最先受到陈秀秀肯定菜品是皮蛋瘦肉粥,制作出第二份接近完美菜品是皮蛋瘦肉粥(第份是八宝粥),好味道厨艺大赛决赛菜品是皮蛋瘦肉粥,让他在A大美食街小有名气亦是皮蛋瘦肉粥。

几曾何时,他也是代粥王。

“还不错,还算相配。”孙茂才依旧表示肯定,最终看向江枫。

他也是主厨之

江枫心里早有答案。

做甜品和主食!”

“主食?!”这下孙茂才是真,其实从开始他就没有把主食列到套餐里,因为套餐主食通常是白米饭,就算是用上好白米,上好山泉水煮出来饭,那也是没有技术含量白米饭。

做套餐,菜品搭配至关重要,要和谐,要统,要独特,又不能突兀。

份套餐不可能酸甜苦辣咸五味俱全,但也不能全是甜全是咸或者全是辣让人吃到生厌。

“四神汤怎样?”孙茂才道。

“四神汤?”江枫不由得出声,他没听过这汤。

“算是道食疗汤,清火解毒还养颜,味道非常清淡,用茯苓,淮山,莲子和芡实煲汤。”孙茂才解释道。

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