作为全美菜价最贵餐厅,纽约之光这两年在阿诺厨师带领下隐隐有全美第西餐厅称号,在阿诺厨师跳槽后这个称号暂时也没有易主。在全美第光环笼罩之下,纽约之光大胡子主厨自然认为他们餐厅将是夺冠热门。
当然也仅仅是夺冠热门,他再膨胀也不觉得自己可以和阿诺厨师相提媲美。毕竟去年这个时候他还是阿诺厨师小弟,在厨房里只有挨阿诺厨师训和被指挥干这干那份。
大胡子主厨觉得自己是要进决赛。
泰丰楼和中餐厅才是陪跑。
为最大程度展露自己才华,同时也向老板证明他虽然比阿诺厨师要差,但你绝对比餐厅里所有厨师要强,当这个主厨绝对是当之无愧。最关键是他脾气比阿诺厨师好从来不会骂老板,明年最好给他加工资,大胡子主厨在半决赛前做很多赛前计划。
如此丰富食材,吴敏琪居然说他负责是甜品。
个高端,江枫所不解词语突然浮现在他脑海中。
“分子料理?”
“可能是吧。”吴敏琪也不解分子料理,顶层餐厅菜单在阿诺厨师带领下都比较粗狂,狂野,原始,不存在分子料理这种精致文雅料理。
在阿诺厨师那边,鲜嫩多汁,或炙烤或慢炖肉才是料理真谛。
让人看不懂战术江枫,正在更加让人看不懂围观其他参赛选手做菜。
真是围观。
江枫和吴敏琪仿佛两个误入台上场外观众,坐在小板凳上撑着脑袋看看其他厨师做菜,时不时还要挪下凳子给孙茂才和孙继凯让路。
注意到江枫和吴敏琪状态其他厨师:?
看不起们?
最终选择planF。
半决赛全力以赴,赢得漂亮顺利晋级,决赛马马虎虎,直接惨败,举白旗投降。
大胡子主厨决定在半决赛就掏出自己杀手锏,绝地反杀分子料理,葡萄汁鸡蛋布丁。
这是道平时即使老板拿枪指着他头让他做,他也要据理力争几句才会去做,超级复杂超高难度,顶配奢华分子料理。
这道菜里,葡萄汁不是葡萄汁,
场上这4家餐厅参赛选手,就数纽约之光四名厨师压力最大。
像江枫这种队友牛逼自己开挂,半决赛还没开始比就开始琢磨决赛该做什菜人,根本就没把半决赛放在眼里过。
阿诺厨师同上,但他不是没把半决赛放在眼里,他是没把任何人放在眼里。
中餐厅几位厨师知道自己就是来陪跑,心态非常好,完全是抱着回国看看逛逛,顺便接祖师爷回家心态,把半决赛当作公费旅游来比。
纽约之光就不同,他们觉得自己能进决赛。
江枫不光围观看热闹,他还要和吴敏琪讨论。
“琪琪,你看那个纽约之光主厨。你有没有发现这久,他都没有敢看阿诺厨师眼,瞄都不敢瞄。”江枫悄悄指向纽约之光大胡子主厨。
同样是大胡子,同样是壮汉,怎就这怂呢?
“纽约之光主厨负责是甜品。”吴敏琪显然发现更多。
“甜品?”江枫不由得看向这位大胡子主厨眼前食材,非常丰富鸡蛋,肉,蔬菜,水果,还有些瓶瓶罐罐可能是香辛料,调味料或者是色素之类东西,几乎要堆成座小山。
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