最后,就连远
吴敏琪:?
“不早。”江枫夹颗凤凰蛋塞进嘴里,开始吃午饭。
“琪琪你不知道,今天中午没吃饭,刚才坐在这里喝橙汁越喝越饿,这不是交菜,就是想先做份垫垫肚子。”江枫边吃边说,说话都有点含糊不清。
听江枫这样说,吴敏琪原本准备加凤凰蛋筷子顿时缩回去:“枫枫你没吃午饭啊,那这盘你都吃吧。只是这个是不是有点太单调,要不要去给你炒个青菜?那个柜子里记得是有电饭煲,要不给你煮碗饭吧。”
离两人只有两米不到,正在旁边厨艺台兢兢业业清洗已经煮过道燕窝孙继凯:?
小小勾芡,大大魔力。
彭长平没看见江枫勾芡时状态,只是远远看着觉得刚出锅凤凰蛋看上去品相不错,质量奇高,以为是大翻勺功劳,还在心里暗暗感叹江枫学习速度真很快,日千里,让人望尘莫及。
这才专心练大翻勺多久啊?竟有如此进步。
这样份足以吸引所有人目光凤凰蛋,自然也吸引隔壁厨艺台大胡子主厨目光。
正在拿着量杯滴管仿佛做化学实验大胡子主厨,见江枫就把菜做好吓跳,以为是自己时间预估错误马上就到教菜时间,手抖多滴几滴葡萄酒,功亏篑。
后立刻端上来。要不咱们跟节目组工作人员说说等菜做好就直接端过来给们尝,放凉多可惜,还影响比赛成绩不公平。”
彭长平:……
觉得你就是单纯想趁热吃。
听许成这样说,彭长平和另外两位评委商量下,觉得还是不行。比赛规则就是在倒计时结束后各组参赛选手才提交他们各自菜品,掌控出菜时间也是制胜关键之,如果江枫连这点都没有办法做到话输也是活该。
就在彭长平和其他几位评委商量时候,凤凰蛋已经出锅。
你们两个对这个该死比赛到底有没有点最基本尊重?
孙继凯看眼厨艺台凤凰蛋。
该死,看起来真好吃。
他今天中午也没吃饭好吗!
“那个,江枫。”孙继凯把燕窝装回碗里,“好像也有点饿能给来颗?”
看完大屏幕上时间,大胡子怒而瞪江枫眼。
无缘无故被瞪眼江枫:?
“枫枫,咱们做菜是不是有点太早?”吴敏琪觉得江枫做出来这份凤凰蛋非常完美,非常诱人,什都好就是做得太早。
还有两个多小时才浇菜,这菜就算是在保温箱里放两个小时口感和味道也会大幅度下降。
江枫递给吴敏琪双筷子。
非常漂亮,乍看上去没有任何失误点份凤凰蛋。
薄而细嫩金黄蛋液均匀裹在鱼丸上,看上去Q弹可破,层薄薄芡汁时本就金黄凤凰蛋闪闪发光,分外诱人。
高超勾芡技巧真是有用。
江枫大翻勺虽然精进不少,但并没有到达江承德那样出神入化水平。鱼丸表面蛋皮是很均匀,看起来也挺薄,但总是有火候没有顾全出现些小瑕疵地方,只不过这些原本只要细心观察就能看出来瑕疵被完美勾芡所掩盖。
只要勾芡勾得好,不光会让菜品味道得到定程度提升,就连外观都会增色不少。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。