毕竟这菜难是真
难，就算是他比较擅长类型，也非常难——这可是谭家菜真正招牌菜。
江枫做时候还感觉有些不是很顺畅，没想到做出来
六个小时时间，江枫从最开始陌生到后来越来越熟悉，从最初谨慎小心到最后放飞自
凭着感觉走，越做越顺畅，越做越自信。
凌晨三点，黄焖鱼翅出锅。
往日早已熄灯安静后厨，现在灯火通明挤满
人。后厨里挤不下，后厨外边还排着队。
都是等着蹭吃。
这个时间还在厨房外边候着基本上都是后厨员工，和少数大堂和江枫关系比较好且脸皮厚，比如季月。
厨师长顿时觉得大佬朋友果然都不
般。
吃完想吃高汤面后江枫心满意足，开始做黄焖鱼翅。
又是场漫长战斗。
这是江枫第次做黄焖鱼翅，很不熟练。
他只看次视频教程，在看完菜谱详情之后，还是拉进度条跳着看，只看些重点步骤，甚至可能还有有些遗漏。
几分钟后，面条出锅。
江枫先给自己盛大碗，然后给吴敏琪盛小半碗，再是孙茂才，然后是章光航，孙继凯，最后是不知名厨师长，分量依次减少。等盛到厨师长那碗时候只有两口高汤四根面条，为不显寒酸，江枫特意用整个酒店后厨里最小碗，大概就调味料碟那
大吧。
厨师长很感动，他觉得这些大佬真会玩。
他干三十几年厨子，从来没有想过可以拿这珍贵高汤煮面条吃。
这就是大佬吗？爱爱。
能挤进后厨里自然都是嫡系部队，也就是江家人，也正是因为他们挤进后厨里导致其他人挤不进去。
甚至于两位老爷子都没睡，从凌晨两点多开始就进到后厨里等江枫黄焖鱼翅出锅。
大锅黄焖鱼翅，如果硬要分话，大概厨房里每人能分个小半碗，厨房外每人能分到半口尝个味。
【黄焖鱼翅S级】
第次做黄焖鱼翅没翻车江枫还是有点惊讶。
虽然不熟练但也不算太难，因为黄焖鱼翅用比较多其实还是谭家菜技法。他在彭长平那里学几个月，又在江承德那里学几个月，江承德最后顺厨艺技法时候也练谭家菜技法，再加上他看那多次曹桂香做菜，对谭家菜相关技法其实非常熟悉。
黄焖鱼翅需要用到技巧和方法他都会，甚至还挺熟。
说是通百通也不为过。
而且黄焖鱼翅最精华同时也是最难就在于那个焖字，其次就是高汤，这些恰恰都是江枫非常擅长。
做时候江枫虽然感觉有点点不太顺，但也没有翻车，只能说是比较陌生。毕竟是第次做也没怎看别人做过，有时候甚至还要停下来想想，犹豫会儿刚才那步对不对，有种边做边摸索感觉，这种感觉还蛮有意思。
四根面条下肚，厨师长觉得自己人生得到升华。
甚至感动到有些热泪盈眶。
然后他看眼包括江枫在内其他五人。
大家都很淡定。
毕竟大家都是见过世面人，高汤面再好吃也就是碗面，除江枫之外大家都是既有厨艺又有钱人，不至于像既没什厨艺又没什钱厨师长样，为碗面就热泪盈眶，为之动容。
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