对于真正内行而言,这场比赛堪称精彩绝伦。
吴翰学虽然面上不显,但心里对江枫态度已经完全不样。
他没想到,短短两年时间江枫厨艺已经进到如此地步。
虽然江枫目前为止都只是在吊高汤,足以令他窥见其高超厨艺。
刀工火候调味无不精,对食材精准把控,在扫汤之余还能抽出时间关心旁边炉灶上粥情况如何,这种心二用本事,让吴翰学非常叹服。
阿诺厨师顾虑没有错,罗兰蒜香面包确实比不上江枫各色粥品,甚至可以说不堪击全无吸引力,除管饱没有任何用处。
实际上,除非这些主厨拿出自己看家本领,不然很少有菜品能够正面击败江枫粥品,毕竟他可是粥王啊。
粥也是江枫拿手菜之,从品质上来讲不逊色于任何道S级菜品。
当第5批粥出锅,同时罗兰那边第2批面包也出锅时,比赛已经过去近4个小时。
别说现场观众,就连直播间观众都开始觉得无聊,观看人数呈现断崖式下跌。解说也换个,先前那个已经说到实在无话可说下场休息去,新解说没有上个话痨,让本就无趣节目显得更加无趣。
当泰丰楼第3批粥出锅时,顶层餐厅第1批蒜香面包终于出炉。
倒不是罗兰三人效率慢,主要是和面搓面团还要等面发酵实在是花时间。泰丰楼第3批粥出锅才堪堪保证全场每位观众都喝到粥,顶层餐厅面包才出第1批全厂,就有半数观众都吃到蒜香面包。
那现在问题来,节目组到底准备多少个烤箱?
阿诺厨师可能是心顾着做自己菜,直到罗兰面包烤出来才发现事情有点不太对劲。
“不是让你做蛋糕吗?做蒜香面包干什?”阿诺厨师非常不满。
江卫明和江卫国叹服对象则完全不同,他们被阿诺厨师同样精湛浓汤技艺给镇住。
中西餐有很多不同点,也有许多共通点。中餐有耗时几小时到十几小时不等高汤,西餐同样由耗时几小时到几天不等浓汤。
江枫从学习到刚开始就在这方面展现不俗天赋,可能是因为他本身就很擅长煲粥,二者殊途同归有些许关联缘故,江枫高汤吊得再好,都不会让
导播有些急。
他知道比赛变成这个样子无法避免,在比赛还没有开始之前他们就已经做好观看数不理想打算,但这样观看率他们实在没有办法和金主爸爸交代,尤其其中个金主爸爸正拖家带口坐在第排。
现场有不少观众已经玩手机玩到手机没电掏出充电宝,也有些观众上不下三次厕所,如果不是想着晚上还有顿饭吃,估计此时已经有观众要离场。
有观众觉得无聊,相应就有观众看得聚精会神。
比如江卫国,比如江卫明,再比如吴翰学。
“做蛋糕太花时间,做面包比较快。”面包师罗兰唯唯诺诺,“事先已经跟节目组沟通过。”
“面包能和江枫粥比吗?你这简直就是在丢脸,做完面包继续做蛋糕!”阿诺厨师边用大勺搅拌锅里汤,边高声道。
罗兰:……
“你再去扛两箱面粉过来。”罗兰对1号小弟道。
“你去扛筐鸡蛋。”罗兰对2号小弟道。
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