不过绿荷包子却没让人失望,店家估计是将荷叶与些能够解暑野草捣碎成汁,和面时融入其中,做出来包子带着荷叶颜色和芬芳,配合里面酱肉馅料,香得让人想连吞几个。
六月天,娃娃脸,说变就变。刚才还是烈日当空,转眼间就下起瓢泼大雨。可惜这种天气,即便下雨也没多凉爽,反而更加让人气闷。
范纯仁和狄咏用完餐后等许久,雨势虽然转小但始终没有停下来趋势。眼见天色已晚,叶安提议:“要不,今日你们俩就在这儿住吧,明天起去国子监。”
狄咏倒是无所谓,范纯仁因为家里管得严,有些犹豫,但又舍不得小伙伴,于是给自己找个借口,“推门看看,要是积水太多就不走。”
叶安笑着点头,撑着伞跟其共同走出去。果然,外面片狼藉。叶安露出笑意,刚想与范纯仁讲话,突然看到前方个黑影,好似有什东西闪过
,每天早早就都被官老爷们提前预定,哪儿订?”
范纯仁与狄咏面面相觑,他们确实不知道这点。范家就不必说,范仲淹身为天子近臣,此时正是炙手可热如日中天时候;而前线狄青连打几场胜仗,朝廷高兴很。这两家自初伏日为始,每日官家赐冰,人四匣,凡六次,府中完全不缺。
“哪现在如何是好!”范纯仁也不顾及形象,直接伏在石桌上,想要吸取些凉意。
叶安想想,这倒是自己疏忽,原主胎里带着病,直体弱,现在即使治好也落下些毛病。想这样伏天,他也只是略微感到炎热,没考虑到身边人。遂出言道:“这样吧,去准备些冷食,刚好昨日还买张手美家伏日绿荷包子,咱们就着包子吃上顿。”
“张手美家”是五代传至今老店,因着汴梁城水陆交通发达,城内食材丰富。借着这种便利,这家食肆每个节日都会推出款符合当日寓意明星菜肴,不仅新鲜味道还好,以至于风靡全城。而“伏日绿荷包子”就是大暑特供,元宝排好久队方才买到。
对面二人狂点头,叶安犹豫会儿,又问道:“要不要煮些羊肉汤?”古代向来有伏天吃羊肉补身子说法。
狄咏表情裂开,连连摆手:“不要羊肉!”虽说对身体好,但他们都是十几岁小伙子,哪里受得大夏天温补。在家连吃几天羊肉后,前些日子狄咏在国子监疯狂流鼻血,连博士都被惊到。
叶安忍笑,他也就是这说,然后转头去准备吃。宋朝经济繁荣,冷饮果品上也是推陈出新。开封府有家大型冷饮店叫“曹家从食”,专门售卖漉梨浆、卤梅水、姜蜜水等冰饮。
想着这些东西恐怕他俩都吃腻,叶安便打算弄点新,刚好昨日闲来无事,用剩下奶油做冰激凌,拿家里为数不多冰镇着。看到冻得有些结实,又搅搅,感觉差不多用勺子挖成球形。之后还准备细捞面,汤汁参考后世冷面做法,以牛肉为底料,加苹果和梨子,酸甜可口。
范纯仁和狄咏吃得头抬不起来,他们这几日胃口都不算太好,现在被这样美食刺激,方才觉得腹中饥饿难耐。叶安倒是不怎喜欢,可能是因为吃习惯现代口感,古代版冰淇淋和冷面总觉得不太对味儿。
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