布朗尼蛋糕质地是介于蛋糕和饼干之间,看起来很甜腻,但是用大量黑巧又加入朗姆酒,让它变得风味十足。
不是所有人都喜欢布朗尼,但喜欢布朗尼人会给它成倍喜欢。
郎洋洋又切四分之个南瓜,这次削皮目改变,因为需要南瓜皮厚度保持致。
分别切三个厚度,最厚块有1cm,虽然已经预见这厚南瓜皮会抢掉巧克力风味,但郎洋洋还是想试试。
布朗尼制作很简单。
“懂。”庄硕邪魅笑,穿上自己外套出门去。
郎洋洋看着他背影,嘟囔着:“懂什……都不知道想吃什。”
在生活很多小细节中郎洋洋经常有这个烂毛病,但是庄硕从来不会觉得不耐烦。
反而会很有“情趣”把这个当做“老婆任务”,每次都会很用心完成,对郎洋洋来说,简直就是惊喜。
比如郎洋洋说想吃火锅,但是火锅种类这多,不知道想吃什火锅。
奶酪是黄色,南瓜肉也是黄色,在面上点缀点南瓜肉,应该也不会太影响口感。
“知道。”郎洋洋说。
庄硕擦干净水槽面上水,“知道什?”
郎洋洋笑着说:“想试着做款南瓜布朗尼,可能要忙到很晚。”
“没事,带电脑,正好准备下后天接待刘总流程。”庄硕说。
庄硕做事情时候很麻利,原本乱糟糟水槽很快就收拾好。
南瓜皮被庄硕放在个漏盆里,沥干水分再拿去扔。
弄完之后找个刷子,把水槽里里外外刷遍。
中间二姑妈打电话来,说他们三个今晚和朋友们去唱歌,就不在家吃饭,让他们两个自己解决。
郎洋洋看着这盆南瓜皮,回想下小时候吃南瓜时候,最后剩南瓜皮吃起来是什口感。
郎洋洋做好布朗尼蛋糕体,烤制20分钟之后冷藏,
庄硕就会“邪魅笑”,说:“考验,懂。”
他会看下前面两天吃是清淡还是油腻,再看看今天天气是热还是冷,接着再回想下郎洋洋这两天有没有提过想吃酸、辣、想吃鱼还是想吃牛肉。
在吃这块,庄硕准备永远都是在郎洋洋期待之上。
对于郎洋洋惊喜和夸奖,他会很骄傲地说:“天天睡块还能不知道你想吃什?”
店里面又变得很安静,郎洋洋揉揉自己有些酸痛手腕,回烘焙室做刚刚想出来南瓜布朗尼。
郎洋洋抿嘴,眨眨眼睛。
庄硕:“什?”
郎洋洋:“饿。”
庄硕大笑,甩甩手上水再在自己衣服上擦擦:“去买,想吃什?”
郎洋洋想想:“不知道,想吃热乎乎,辣点,最好是带汤。”
糯糯,没什水分,带点点清新苦味,香气比南瓜肉要浓郁。
如果……南瓜肉不合适话,南瓜皮是不是可以尝试下呢?
郎洋洋脑袋里冒出块布朗尼。
布朗尼蛋糕下面那层巧克力饼干,带着巧克力微苦,还有点硬度,中间也是偏紧实布朗尼,再加层细腻奶酪,口感丰富。
南瓜皮也带有清新苦味,如果把最底下饼干丕换成南瓜皮呢?又或者在饼干上面加层呢?
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