“换道菜吧，不值当。”
有点来火
，“不就想跟您学道豆腐，怎
就不值当！”
“这道不好做。”
“怎就不好做？您能做就不能做？”
爹笑，“为人还是为菜？”
“为什是跟家人？”
“哦，她那会儿应该也就二十岁左右吧，应该是跟家人去吃，”说着说着，觉得扯太远，“总之很想做成这道菜，您给说说，诀窍到底在哪儿。”
来从善想想，苦笑
下，“嫩豆腐事先冰镇下，豆腐皮相反，事先拿开水焯下。”
啧啧，摇头，“亲爹，家庭主妇都知道
事儿，您搁这儿糊弄。”
来从善笑，笑会儿，“男女？”
心里咯噔下。
“不差什，那啥，今天倒真想跟您讨教个事儿。”
他顿顿，“你说。”
“以前您那儿有道菜，叫‘落衣破玉’，试几次都不成功。”
他似乎回忆下，“哦，豆腐豆皮做是吧？”
来从善老。
哪怕这八年其实过得没有外面辛苦，但更多是心理压力吧，岁月不饶人，尽管每个月都去看看他，还是明显地感觉到，来从善老。
“爸，您自传写怎样啦？”
他笑笑，瘦长脸颊上多出两道褶子，“啊，只会写菜谱，别写不出来，又不是什传奇人物。”
看着他花白朴素头发，琢磨着等他出来，做个发型，再染染，没准也能年轻个十岁。
“为菜！”
那瞬间，还真是为菜，不假，尚宛什都被抛在脑后，就跟爹杠上，这道菜还就必须学会。
“为菜就好，听着你步骤和技巧都没毛病，这道菜要做成功还有个关键，是料儿，你还记得以前爸爸有个朋友，开玩笑让你喊他老牛叔？”
回想半天，“好像有这印象。”
“之所以喊他老牛，因为他有个豆腐厂，老牛吃嫩豆腐嘛，们都这逗
“什啊？”
“你这客人，男女？”
也不知道他问这干嘛，有点心虚，躲开他目光，“女。”
他点点头，想下，“对待女人不要下子用力太猛，感动人家时，不定能感动世。”
“什呀……”嘟囔着，但自己都能感觉到脸上“呼”下来热，“学菜呢，您说什跟什……”
点头，跟他讲下失败地方。
“这道菜不好弄，你琢磨琢磨别菜吧。”来从善直接劝放弃。
“唉不行……”看他眼，又闪开目光，“遇到位新客人，就好这口，想给人做出来。”越讲声音越小。
他想想，“就好这口……”他自言自语道，“能好上这口不是般人，这道菜，当初是私席特供，普通桌不上。能吃到这道菜倒也没什，能好上……”
他没说满，大概知道他意思，“家公司高层吧，大概那会儿跟家人常吃。”
“来往啊，等爸爸出来就好，”他继续说道，“到时候你就没这大压力。”
不习惯亲人间这煽情对话，摸摸鼻子，“啊？也没啥压力啊，过得挺混，每天睡到自然醒。”
他点点头，“攒多少？”
被问得愣下，“嗨，没多少。”
“还差多少？”
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