明明是挺硬红薯,在宋时月手下却依旧松软如豆腐。
很快,二十斤红薯都被捣碎。
绑过滤布木架子下头,是庄嘉川搬出来冲洗过各种空盆,锅,桶。
批批红薯碎,被水浇,布转,滤出粉浆水,将个个容器灌满。
这些容器里米白色粉浆水,只需静置晚,那些红薯淀粉就会沉淀下去。回头撇干净上头那些水,把下面沉淀好湿乎乎白色粉块打散晒干,就是能储存很久,又能做出各种吃食红薯淀粉。
宁初阳和庄嘉川拿盆子捡红薯去井边洗,而于念冰则是去杂物房翻几条干净被单出来,对着外头光选条衬里最薄最透光,拆下来,然后又在水里搓洗把,方才绑上木架子。
于念冰弄好会儿要过滤粉浆布,就加入宁初阳她们,开始给洗好红薯削皮。
不多时,宋时月也扛着寻着石头回来。
当年冯芊芊在农家村落做红薯淀粉时候,是把洗干净削皮红薯放进个机器里,然后机器直接把红薯打成红薯渣。
在这里当然是没这个条件,不过还好有宋时月。
大家致反对。
别说立刻跟上,表示红薯渣自己也能吃于念冰,就是其他几人也反对宋时月人揽红薯渣去吃。
当初尝过狼肉和干拐枣庄嘉川和宁初阳觉得,红薯渣再不好吃,也总不至于比那两样更难吃吧。
在场没人吃过红薯渣,便是冯芊芊,也只是对红薯渣这个东西口感道听途说。
几人商量番,最终决定,先搞个二十斤试试水,要是红薯渣大家都能吃,后头再慢慢陆续地做更多红薯淀粉。
红薯淀粉成型还有几日,眼下要尽快处理,是那些已经滤完粉浆红薯渣。
“去摘点葱,打个蛋进去,做几个饼子试试。你们还有什想试试吃法吗?”于念冰伸手捻捻,看向几人问道。
之前就在考虑这个问题庄嘉川第个发言:“加点点面粉和水,意思是,点点面粉来粘合下,然后上锅蒸成窝窝头?”
于念冰想想,点点头。
杂粮窝窝头听过不少,虽然用面粉奢侈点,但是要是好吃,后头能继续做红薯淀粉
宋时月带回来两块石头,块及膝大些,中间凹陷,块小些如粗头棒槌。两个东西往地上放,就是个大号石臼。
冯芊芊不知道宋时月是从哪儿搞来这个,也不敢问。
倒是心中愈发有数于念冰,边给红薯削皮,边无奈地看宋时月眼。
有些心虚地宋时月装作无所觉察,闷头迅速地用洗洁剂把两块石头又涮洗几遍。
块块削好皮红薯落到石臼里,被宋时月轻轻松松捣上几下就成碎渣。
要是大家吃不,红薯淀粉也就就此打住。
反正没有大家吃好,再让宋时月扫渣道理。
宋时月没有反对,事实上,旁边于念冰已经开始有些生气,为安全,顺从是很有必要事情。
冯芊芊把做红薯粉步骤又说遍,几人便散开各自去准备东西。
宋时月从麻袋里倒二十斤红薯出来,又把上次带回来长竹子插几根在地上,加几根木柴做成冯芊芊说过滤粉浆木架子,就出营地去找石头。
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