“这‘蹄髈肉’是用冬瓜做。这‘糖醋鱼’看着像条鱼,其实是用豆皮扎成鱼形状,里面是各种山珍。‘响油鳝丝’鳝鱼是冬菇。‘糖醋排骨’是莲藕裹面粉。‘油焖大乌参’就是油焖冬菇木耳蘑菇。至于‘蟹粉豆腐’就更简单,上面黄色蟹粉就是蛋黄加醋,所以吃起来有蟹肉味。”
万达指着道道菜,侃侃而谈,听得众人皆是愣愣。
素菜荤做,以假乱真,这“忘阁”后厨还真是卧虎藏龙啊。
“啪!”
就在众人啧啧称奇之
“真?”
杨休羡也好奇地夹块“鳝丝”,咀嚼两口,微微笑,“吃不出来。”
“也吃不出……”
邓翔摇头。
“高会,你怎不吃?很好吃!你也尝尝啊。”
“这,这哪里是‘素菜’,分明就是荤吧!”
看着桌鸡鸭鱼肉,本来听曲子已经听想打瞌睡邱子晋下子精神起来。
“这是‘冰糖蹄髈肉’,这是‘糖醋鱼’,‘响油鳝丝’、‘糖醋排骨’、‘蟹粉豆腐’。这个厉害‘油焖大乌参’!”
看着这色泽,闻着着香味,实在让人食指大动啊!
万达也是被这桌色香味俱全菜肴惊艳到。
离开。
“你怎带群古里古怪客人来?从哪里拉来?”
林三娘边走着,边问着龟公。
“就在巷子口,为抢他们,群龟公都差点打起来。看他们各个衣着不凡,以为是群公子结伴出游呢。妈妈,有问题?”
龟公小心地问道。
万达看看高会没有动筷子,催促道。
这人怎?平时不是吃饭最积极。
杨休羡也不由得多看他眼。见他浅尝口后,就停下筷子,脸严肃表情。
恐怕也是被这浑似荤菜素食也惊呆吧。
这‘仿荤菜’做惟妙惟肖,完全称得上是以假乱真,也只有像万达这样科班出身厨子,和邱子晋这样老饕才能在第口分辨出来。
说实话,就这桌子食材和这个烹饪水平。除临水居这样大酒楼,次点馆子压根做不出来。
而且看样子,应该是园子里刚烧好端上来,不是从附近酒楼叫来。
个青楼后厨有这样水平,实在有点过分啊……这不是抢专业厨师生路。
夹起块“冰糖蹄髈肉”放在口中微微咀嚼下,万达眼珠儿转,看到同样满脸惊奇表情邱子晋,笑着将嘴里食物咽下去。
“还真是素……不过乍口吃下去,还真尝不太出来。”
“倒也不是……看出来,那个眼睛大大公子是为首。那个漂亮小公子应该是他同窗。两个人看就是雏儿。这两个人要是国子监学子,要就是准备两个月后参加科举……家境都应该不错。”
林三娘眯起眼睛,“其他几个大里头,最英俊那个,应该是他们两个朋友。剩下两个,不是家丁,就是护院……尤其是那个傻大个。虽然穿还行,不过身上穷味隔着三里都闻出来。”
林三娘好番审时度势。但是分析到最后,还是觉得有些怪怪。
这几个人身上,有着股说不出味道。
三首曲子后,众人期待已久菜肴,被道道地端上来。
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