烤鸭
烤制时间不需要太长，但
刻也离不得人，杨兼直守在炉子旁边，眼看着差不多
，便将烤鸭取出来。
若说方才香气是隔着层“薄纱”，这会子那烤鸭便像是姗姗而来美人儿，从薄纱之后娉婷现身，那股子“霸道”香气从四面痴缠而来，简直令人发狂。
经过上色烤鸭，烤制出来外皮枣红，光洁油亮，在初夏日光下，看起来诱人至极，如今色香俱全，不知滋味儿如何，但色香都如此出众，在场众人不用品尝便知道，这鸭馔定是人间美味。
宇文会急切说：“可以吃
？”
杨兼却说：“大将军何必如此着急？这正宗烤鸭，吃饭也十足讲究，若不按照这讲究吃法，岂不是唐突美味？”
别看只是做烤鸭，但是制作鸭胚工序十足繁琐，还需要烙荷叶饼，制作甜面酱等等，幸而这个年代酱料发达，杨兼只是改造下酱料，将酱料改造成北京烤鸭专用甜面酱。
反而是最后烤制过程，相对比制作鸭胚，便宜许多。
膳房中弥漫着股子鸭子肉香，徐徐飘散开来，起初并不真切，但很快，那香味愈发浓郁，仿佛能令人上瘾。
宇文会使劲嗅嗅，他这个人平日里是最“娇气”，因着出身宇文氏，口味挑剔很，从不食鸭子，不为旁，因着宇文会忍受不鸭骚味儿。
鸭子虽好吃，但倘或处理不好，便有股子鸭骚味儿，尤其是烤制之后，那股子骚味不减，反而更加浓郁起来，宇文丞相府上膳夫都知晓三郎主不喜鸭骚味，所以从来不做鸭馔。
宇文会起初不在意，不过仔细想想，倘或眼前是位绝色佳人，那确也需要讲究讲究，不然起非唐突美色？
杨兼等烤鸭稍微凉凉，将鸭子放在只敞口承槃中，攘起衣袖以免碍事儿，食指在排刀具上轻轻拂过，最后落在把称心如意刀具上，“嗖”声将刀具抽出。
众人看到杨兼拿起刀具，瞬间便想到之前杨兼干脆利索宰杀活鸭场面，不由全都噤声，老老实实看着杨兼耍刀。
说起这北京烤鸭正宗吃法儿，倘或去网上搜索，那定然五花八门，恨不能全网老北京教你吃烤鸭，但这些吃法十有八九都是错误，恰巧，杨兼便是在这吃法上下足功夫之人。
只见杨兼左手压住烤鸭，右手执刀，开始片鸭子，这地道北京烤鸭千万不能像吃烧鹅般哆哆哆几刀剁成数段，而是讲究片成杏叶片或者柳叶片
宇文会却没想到，有天能闻到这般喷香四溢鸭子味，完全没有点子骚气，闻起来肉香满满，鸭肉香气裹着烤制独特气息，只是嗅上口，腹中滚滚，竟然犹如打雷般！
宇文会是大早上带着烤鸭炉上门儿，杨兼制作鸭胚便用许多时辰，如今早就过午时，宇文会这会子突觉腹中饥饿难耐，其实多半是馋坏。
杨瓒早有准备，因着见识过大兄所做干脆面，所以已经见怪不怪，只是翘首以盼等在旁。
小包子杨广在外面偷看，眼看着烤鸭快要出炉，自己也没有必要再偷看，便装作堪堪回来，哒哒哒跑进来，奶声奶气说：“哇——好香好香！父父，好香呀！”
杨兼见小包子回来，便说：“正巧，烤鸭出炉。”
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