杨广圆溜溜大眼睛陡然睁得更大,他还以为红枣吃食,枣花糕已经是极致,没曾想这个红枣糯米吃起来竟然也如此美味儿。
红枣劈成两半,咬下去,先是红枣韧嘟嘟感觉,随即便能感觉到里面糯米团子,糯米香甜又软糯,是杨广喜欢粘糯感觉,尝出来,糯米是经过杨兼精心调味儿,甜度刚刚好,还有股子喷香奶味儿,真是说不出来醇香。
杨兼将糯米红枣咬口,随即将另外半个丢进口中,又伸出手小肉手,意犹未尽抓起承槃中糯米红枣,又吃颗,然后又是颗,又是颗!
杨兼不需要儿子回答,看着他像小仓鼠样不停磕红枣,就知道自己做有多好吃。
儿子喜欢食就太好,如此来,红枣补血,就算没有受伤,平日里吃几颗红枣也是好。
黏,作为小零食,既补血,又美味儿。
其实杨兼本想做现代十足流行网红奶枣,红枣里面塞上坚果,棉花糖裹在外面,然后再沾着层奶粉,那味道吃起来简直绝,中间坚果醇香,外面棉花糖甜蜜,还有层浓浓奶香奶粉,层层递进,连不爱吃枣子人吃都会拍案叫绝,而且奶枣制作方式十足简单,完全不需要去外面购买,自己在家里便可以做。
只不过这年代就算棉花糖可以自制,但是也没有技术脱水做成奶粉,因此杨兼选择更加简单红枣糯米心太软。杨兼发现,杨广其实很喜欢吃粘糯口味,甚炸汤圆,炸年糕等等,因此这个红枣糯米他定也喜欢。
剩下银耳,杨兼准备做道小汤品,便是红枣银耳羹,放在现代,红枣银耳羹根本没甚技术含量,几乎是家家户户都会做小零食,不过因着这个时代银耳还没有入菜,所以就连见多识广杨广,也是脸狐疑又期待。
杨兼把红枣银耳羹先煮上,银耳要慢慢煮出胶质。好银耳是会煮出胶质,当然,般在超市里买来很便宜那种银耳,也就是吃吃解馋,那样银耳完全不会煮出胶质,不管煮多久,都和木耳个口感,脆生生硬邦邦。
杨兼笑眯眯说:“儿子别食撑,还有红枣银耳羹呢。”
银耳羹也熬煮差不多,杨兼将给银耳羹从火上端下来,倒在小碗里,如果是炎炎夏日,用冰块镇,凉丝丝别提多美味儿,解渴又消暑,不过如今是
杨兼熬煮上银耳羹,便开始着手搓小糯米团子,将红枣切开,个个夹进去,血红色红枣,中间夹着粉白糯米团子,打眼看上去便觉得赏心悦目,不止如此,还很是喜庆。
红枣糯米做起来十足简单,上锅蒸便大功告成,杨兼把承槃拿下来,稍微凉会子,拿起颗来递给杨广,笑着说:“儿快来尝尝,好吃不好吃。”
杨广狐疑接过来,这种吃饭还是头次见到,说实在,杨广不喜欢吃红枣,因着红枣皮很硬,还会贴上牙堂,倘或是胃不好人,更不喜欢食红枣,食完偶尔会胃疼。
但是杨广又喜欢吃枣花糕,红枣捣成泥,精心挑去硬皮,如此来既能吃到香甜可口枣泥,也不会被枣皮困扰。
红枣糯米可是没有去皮,眼下杨广就有些嫌弃,不过还是捏颗,捧在小嘴巴边上,咬口。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。