杨兼稍微愣,温柔面容微微有些冷峭,为何?这个问题直埋藏在杨兼心底,仿佛是根刺,像针样无时不刻扎在他心脏上,就算杨兼告诫自己已经忘记,却仿佛永远也无法忘却。
杨兼沉默很久,杨广直没等到答案,肉肉小脸蛋也沉下来,恢复往日老成和冷漠,淡淡说:“既然父皇不愿意说,就当是儿子多管闲事罢,不必在
熬制时候起初是小火,等椰浆出油之后,转而中火熬制,这样来便能快速浓稠,也能让椰子油脂尽量不被熬煮出去,椰子糖吃起来更香。
杨兼熬制椰子糖,过程其实很单调无趣,就是不停搅拌,但是杨广竟然看津津有味,眼睛错不错。
椰子浆浓稠之后,便可以端下火来,装入个方形承槃之中,让椰子糖定型。为让儿子能尽早吃到椰子糖,杨兼还特意让膳夫们准备些冰凌,把没有凝固椰子糖放入冰凌中冷却,等待冷却完成,椰子糖便凝固起来,便成真正椰子糖。
椰子糖因为加入饴糖缘故,并不是白色,尤其饴糖加热熬煮之后,颜色会越来越深,所以制作出来椰子糖呈现有光泽咖啡色,或者淡琥珀色,看起来食欲满满。
杨兼等椰子糖凝固,然后将椰子糖切成方块,交给小包子杨广颗,说:“尝尝看,甜味合不合适。”
兼站在牢房门外,笑眯眯说:“大家都是老相识,平时唠唠嗑儿,也免得无聊,等朕拿下建康,自会放你们出来。”
他说着,也不理会那些人叫嚣,领着儿子手说:“儿,是不是想吃椰子糖?”
杨广表情平静,淡淡说:“还行。”
但在杨兼看来,儿子分明脸——椰子糖!快快快!要吃椰子糖!
杨兼施施然带着小包子离开牢房,来到膳房里。
杨广迫不及待用小肉手接过,丢进嘴里,“咂咂砸”啜起来。这可是原汁原味椰子糖,并不是用香料调出来,满满都是椰子味,绝对纯天然,饴糖并不太甜,不会喧宾夺主,简直是满口生香,是杨广喜爱椰子味儿。
杨广猫眼睁大,点点小肉脸,说:“嗯,好次!”
杨兼揉揉杨广小脑袋,说:“好吃便好,吃不完父父用纸给你包起来,可以慢慢食。”
杨广咂着椰子糖,眨巴着大眼睛,歪歪小脑袋,稍微有些迟疑说:“父皇……为何不能食糖?”
其实这个问题困扰杨广很久,显然杨兼并非真正对甜食不服,但是他直没问出口,以前杨广觉得不必多管闲事,然而现在,心境不知为何变,就是想要问问,刨根究底。
因着杨兼之前已经答应儿子,给他做椰子糖,所以特意令人去找椰子,膳房已经准备好两只椰子,膳夫们不善于料理这等“稀奇古怪”食材,就等着杨兼来料理呢。
椰子糖其实很简单,尤其小包子杨广不爱吃太甜,那就更简单。
原料只需要椰浆和甜饧便可以。
杨兼手脚麻利将椰子榨出椰浆来,放入锅中熬煮,将饴糖同放进去,小火慢慢熬,直要用勺子搅动,避免糊锅。
椰子糖熬制时候,很容易糊锅,所以要直不停搅拌,等椰浆水分熬煮出来,慢慢变浓稠,椰子糖就算制作好。
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