饭菜二房火工居士们,是要轮流掌厨,般是人天,依序排列。掌厨者提前天拉出菜单,依照菜单备齐所需菜蔬和肉类。
无极院有道院所属产业,分属八大执事房中号房掌管,号房中又细分为庄头、茶头、园头,位在“五主十八头”之中,具体负责田庄、茶山、菜园。按理说,道院之中应吃食穿用等,都可由号房力供应,但实际上,号房产出非常丰厚,院中百多道士和火工们日常消耗相比而言却不多。
因此,号房产出大部分都放到市集上去发卖,是道院重要收入来源,所以,号房才是整个道院众火工居士们极为向往地方。号房主要精力都放在做生意上,便由此产生弊端。
在道院实际生活中,寮房是不向号房直接征用粮食蔬菜,很简单,因为没有油水。相同原因,号房当然也不愿意直接向寮房提供产出。故此,两房达成默
是伤人……此番全赖你出力,若向你致谢,便显得生分……却不知你那朋友是谁,宋某必得备上厚礼,略表谢意才是。”
赵然笑道:“这却不用,那朋友也就帮忙说几句话而已,巡照不必介怀。他们那些人行踪隐秘,也不愿搅扰到尘世中,巡照谢礼就不用,这份心意可代为转达。”
赵然这般高深莫测,宋致元也不好再问。不过宋致元也很理解,馆阁之人虽说同属道门脉,但子孙庙和十方丛林决不能相提并论。人家修是成仙之道,已非凡间流,不是自己痴心妄想可以巴结。
宋致元这回再看赵然眼神就不样,除感激之外,还多些羡慕之情。能够和馆阁之人交上朋友,这小子运气当真不错。相比之下,自己那个侄女虽说也在馆阁中修道,但不仅帮不上自己,反而要让自己操心。人生在世,当真是难说得紧。
宋致元问问赵然在饭房是否还习惯,赵然说切都好;宋致元说有什难处,别忘来寻,赵然说那是肯定,将来还有很多事情会劳烦到巡照。
如赵然所言,来到饭房已有小个月,自从将苟二从屋子里赶出去之后,切似乎都很平静。
饭房职司是负责做饭,菜房职司是负责做菜,同时,两房还分别负责购入粮食和菜蔬。虽说职司上是分开,但实际上做事时候,两房很难分得开,往往混在起,于后厨之中不分彼此。
赵然干段时间生火、洗碗、擦桌子、扫地等帮厨活计,熟悉之后,李饭头又调配他进入后厨,学着淘米、和面、择菜等等,赵然都丝不苟全部完成,并无差错。之后,李饭头开始安排赵然上手,协助主厨蒸饭、煮菜。
赵然和饭菜二房其他六人关系自然谈不上好,他也不以为意,别人不搭理他,他也不搭理别人。李饭头嘱咐张泽和苟二等人传帮带,教会赵然做饭煮菜,那二人表明答应,背后却置之不理。不过赵然也不稀罕,道院之中吃饭嘴多,做得都是大锅饭、大锅菜,不讲究什精致和鲜美,只要弄熟就可以,这点活,赵然完全不需要别人指点。
这天,李饭头将赵然唤过去,道:“你这些日子,做事也算利索,学得也很快。后厨间这些职司,你也全都掌握。如此,从明日开始,你便学着掌厨吧。”
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