之前也没准备做冰糖葫芦，家里没有专业工具，不过这也难不倒人。
廖初先把山楂
两头切掉，又用筷子小心把里面果核戳出来。
这
批山楂太酸
，吃多伤胃，就分成四个组穿在比较粗竹签上，然后在案板上压扁。
带着金星暗红色果衣没能支撑太久，很快就发出不堪重负哀嚎，不情不愿地裂开，露出里面饱满白色果肉。
压扁后能够最大限度地吸附冰糖壳子，甜味发挥得更充分，最适合这种果肉饱满绵软山楂。
廖初瞅他眼，默默地端起盆子，往厨房那边去。
余渝颠儿颠儿跟着，身后还有个小跟屁虫果果，“什
是冰糖葫芦啊？”
这个该怎说呢？
余渝想下，从手机上搜几张冰糖葫芦照片给她看，“就是这个，把冰糖熬化，裹在山楂上，酸酸甜甜可好吃。”
果果哇声，“好漂亮！葫芦在哪里？什是葫芦？”
廖初都惊呆。
光看着他都跟着倒牙。
余渝笑道：“小孩子味蕾发育不完全，很多时候，他们尝到味道跟成年人是不样。”
廖初愣，还能这样？
余渝把果果拉过来，“好吃也不能多吃，这个吃多要不舒服。”
他准备跟雪梨样，熬成山楂冰糖水。
在温暖地暖房里，来杯清凉冰饮，再惬意不过。
若有再多，就做成山楂糕。
回头用真空袋密封起来，就能保存蛮长时间。
这个做起来费事，也赚不几个钱，就不对外发售。
话时候，廖初正在处理盆山楂。
颗颗山楂圆润饱满，核小肉厚，堆在大不锈钢盆里就很喜庆。
果果拿颗来吃，口下去，张小脸都扭曲。
“好酸哦~”
说完，小朋友还打个哆嗦。
山楂碎，空气中就泛起淡淡酸味。
余渝和果果口腔中本能地分泌起唾液，齐齐吞下口水。
廖初失笑。
他把冰糖敲成更小颗粒，放在干锅里，小火慢熬。
几分钟后，原本雪白莹亮冰糖渐渐融化，又从糖汁变为微微泛着焦糖色糖浆。
余渝只好又给她找葫芦照片，“你看大家都节节，是不是很像？”
果果揪着小眉头看半天，小声说：“不太像……”
冰糖葫芦是红色，而且那长，可这个葫芦是绿色，还胖乎乎。
小家伙还挺严谨。
余渝就笑起来，又领着她过去看廖初处理山楂。
即便小朋友觉得好吃，但山楂真实属性却不会改变，吃太多就该胃酸。
果果吸着口水点头，眼睛却还有点恋恋不舍。
不过说到好吃……
余渝忽然想起来样东西，“这个做冰糖葫芦也应该挺好吃吧？”
充满暗示句话！
果果流着口水，嘿嘿傻笑，把剩下半颗山楂小心地放到茶几上。
结果几分钟后，这小家伙竟又砸巴着嘴拿起来。
廖初诧异道：“酸啊。”
果果口水滴答说：“好吃。”
竟然真吧嗒吧嗒把剩下半颗吃掉。
廖初失笑，“让你等还不肯。”
这次知道厉害吧？
这是今年刚收山楂，品质相当不错，肉呈沙质，细腻绵软。
卖相也好。
奈何酸劲儿太大，空口吃有点儿受不。
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