老板瞅着齐弩良,除干墩子不成,小伙子人还挺实诚稳重。他叹口气:“要不这样,你就留在后厨帮忙打杂吧,搬点材料、做做清洁,给程师傅打个下手什。”
“这些会。”
“不过工资就拿不到那高,只能是个学徒工资……个月千二,你看你能接受不?”
千二,这实在有点太少。齐弩良时没说话。
“是不咋多,等你操作熟练能胜任,咱还可以再开回原来工资嘛。这期间你还可以跟程师傅学学做菜不是,好歹是门儿手艺。”
人工作岗位。齐弩良没什合适手艺,又是年末这种招人淡季,硬是从新年找到农历年,他都没能找到正经工作,期间只干些发传单临时工。
手里余钱越来越少,别说肉,连蔬菜都快吃不起。看到蒋彧就着咸菜干掉三碗白干饭时,齐弩良有些欣慰,又有点心酸。还是得赶紧找到活儿干,现在还只是糊口,开年蒋彧要上学,那才是大头。
功夫不负有心人,之前齐弩良去过那家川菜馆装修好。开业大酬宾,每天爆满,加上马上要过年不好招人,老板就同意让齐弩良试试。
老板给墩子开出薪资是两千二月,上班时间早上十点到晚上十点,月休两天,不包住,包中晚两顿饭。
齐弩良觉得这条件还行,口答应,第二天就开始上班。
“……”
“不用现在就回答,你可以考虑下,或者回去和家里商量商量也行。”
“不用商量,干。”
真正开始干着活儿,他才知道这看似没什要求活儿比他想得困难很多。切肉切菜,不仅要快,还要有形状、厚薄要求。特别是到中午和晚上饭点,他这种门外汉速度根本不行。
只过两天,掌勺厨师就跟老板打报告,要求换个熟手过来,不然这活儿干不下去。
老板只好把齐弩良拉去后厨外巷子里,给他发根烟,颇有些为难地说:“知道你需要这份儿工,但你干不下来也没办法不是。这新店开张,前期投入这多钱,还指着它赶紧回本,大家压力都大。”老板抬起手,拍拍比他快要高出个头齐弩良肩膀,“这样,这两天工资按之前谈好给你结,马上也快过年,再给你包个红包。”
齐弩良低着头,有种从未有过挫败感。老板说话他也都能理解,确是他自己做不好,但他实在太需要这份儿工作。
“吴老板,你给换个活儿行不行,什都可以,只要能干。”
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