“炊圆?”
“炊圆就是……”陆平形容不出来,干脆说,“要不然来做吧,您帮打个下手?”
保姆不想劳烦客人,但陆平根本没给保姆拒绝余地,他自己找件新围裙套上,陆大厨正式上岗啦!
炊圆也是椒江市特色早餐之,陆平他们家巷口就有家开二十多年
他向来是个闲不下来性子,他注意到保姆在准备早餐,就好奇地走过去,看看她在做什。
出乎他意料,保姆居然在看手机里视频教程,打算做嵌糕!
保姆见他凑过来,向他解释:“昨晚少爷说,今天早上想吃本地特色早餐,这些都是临时准备,也不知道能不能做成功。看过教程,感觉和们北方大饺子差不多。”
陆平觉得沈雨泽真奇怪,想吃嵌糕和自己说就好,没必要让保姆做嘛。
他看看保姆准备好米,伸手抓过撮,用指尖缓缓碾开,米粒细长,呈乳白色,用指尖掐略带黏性:“您准备是糯米?”
被闹铃意外吵醒后,陆平再也睡不着。
他躺在床上玩会儿手机,起身决定去洗漱。他昨天换下来衣服全都留在客卫脏衣篮里,沈雨泽说保姆会把衣服拿走洗净,烘干后再送回来。
可能因为他起太早,陆平在浴室里并没有找到自己衣服。在别人家里做客直穿着睡衣不太好,陆平想想,打算去佣人房那边问问看。
没想到他刚走到客厅,居然在半敞开式厨房里看到位中年女性身影。
那为阿姨个子不高,体态偏胖,烫得卷曲头发上罩个透明发罩,身前系着个围裙,正在厨房里忙活着。
“对啊。”
“可嵌糕不是糯米做……嵌糕是粳米做。”
椒江当地喜欢吃各种糯叽叽食物,外乡人总是先入为主,觉得所有糯叽叽年糕都是用糯米制作。实际上,嵌糕外面那层年糕皮,是用蒸熟粳米粉捶打而成,随着捶打,粳米会变得柔中带韧,充满弹性,延展性很强,就像是块略硬橡皮泥。如果改用糯米捶打话,那做出来就是糍粑,糍粑太软,根本包不住里面内馅儿。
保姆听到他解释,拍脑袋:“哎呀,那赶快给司机打个电话,让他买粳米送过来!”
“倒也不必……”陆平头都大,吃个早餐而已,值得这兴师动众吗。他看向面前已经开包糯米,估算下自己和沈雨泽饭量,想想说,“糯米不赶快会受潮浪费。沈雨泽不是只说想吃当地早餐吗,不做嵌糕也可以啊,不如用这些糯米做炊圆吧。”
听到身后传来脚步声,那位胖胖阿姨转过身子,很殷勤地冲他问好:“哎呀,你就是少爷同学吧?怎起得这早啊,是不是吵醒你?”
陆平赶忙说没有:“般都这个时间起床。叫陆平,您是沈雨泽家保姆吗?”
中年女人点点头。她确实是沈家保姆,邓虹担心儿子吃不惯南方菜,特地遣家里保姆和厨师跟过来照顾儿子。厨师负责午餐和晚餐这两顿正餐,保姆则负责早餐和夜宵。
陆平向保姆询问下自己衣服,保姆说,衣服还在烘干机里,要过阵子才能烘完。
这样来,陆平只能穿着睡衣在房间里无所事事晃悠。
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