而且沈玄青沈尧青两人都在留神,人多混杂,肯定会有爱投机取巧少给钱,欺负妇孺势弱,卫兰香还好,在钱财上直都抓得清,而且年纪大能豁出去脸面跟人大声说话,主要是陆谷和沈雁,他俩得看紧。
不曾想这伏羊卖得着实好,杀好后不到个时辰就卖光,连羊肚羊蹄和心肝肠子这些杂物也并卖出去,之前杀那头野猪时候,辣子炒肥肠他们已过瘾,这回就没留。
沈尧青收拾刀具,看眼竹筐里前腿,笑道:“幸好二弟有远见,先给咱们家剁条腿。”
生意旦开张,便有人闻讯而来。
对镇上有钱人家来说,无论是自家吃以后出去跟人吹牛,还是吆三喝五请人来吃,弄个当下时兴伏羊面子十足,这可是府城那边传来吃法,况且现宰羊也足够新鲜。
沈尧青边卖肉边在那里胡扯忽悠,朗声说道:“伏天定要吃伏羊,这可不是乱说,人家府城都这说,吃伏羊则为体建,二则意头也好,别看天热羊肉也肉,都是热也就都是蒸,这叫蒸蒸日上,日子肯定越过越好。”
来买肉汉子手里大多都有钱,就算只买斤肉,出手也是九十几文,架子就端比旁人高,连面上都是高深莫测,听完沈尧青话皆点头赞同。
那些话倒不是沈尧青信口胡诌,还真是从玉青府城那边传来,镇上也有人听过,是以并无驳斥他。
来得早,交过市金后找片宽敞地儿停下,和做早食借盆热水,磨刀霍霍便杀起羊。
有沈尧青帮忙,动作能快些。
放血剥皮掏内脏,沈玄青对此早已熟悉,只看各种猎物大小。
羊皮是冬日御寒好东西,他不打算卖,肉和骨头看部位不同,价钱略有差别,但肉最低也在九十文斤,最高没过百文,骨头倒是便宜,譬如羊蝎子骨,斤就只卖二十八文。
羊肉直都卖得挺贵,最便宜时也有八十文,去年他卖给赵屠户头,带走羊皮和条羊腿,赵屠户也得给他五两银子,可见羊肉价钱。
不过他和沈玄青心里都门儿清,知道这肯定是在府城卖羊肉人编出来瞎话,早几年哪有什蒸蒸日上说法,吃伏羊好倒应该是真。
羊肉卖得贵,斤最少九十个铜板,人家掏钱数钱时都得盯仔细,是以今日卫兰香和沈雁也都跟来。
“九十三、九十四、九十五,够。”掏钱夫郎边数边往钱袋里扔,待数够后就接过陆谷手里吊肉。
剔骨肉没骨头,自然贵些。
数钱时陆谷嘴里也在小声念叨,没叫人忽悠去。
杀羊时虽血腥,但有镇上汉子听说这边有人杀羊,两三作伴就来看热闹,或抱臂或扯着脖子往里面瞅,连出来买菜人都多停留会儿,围着相看。
黑蹄羊比之前那头公野猪小多,宰杀起来没有那费劲。
待切收拾妥当后,沈玄青沈尧青擦洗手上血迹脏污,有在旁边看整场汉子上前来,让给他剁块儿羊肩肉,又伸手在肉上比划,示意自己要是那块儿。
羊肩肉多是连骨头块儿卖,回去炖汤很不错,沈玄青看准对方划出来大小,举刀就剁,咚咚咚闷响起来。
而这时卫兰香朝着人群外面人流吆喝起来:“卖羊肉,羊肉!”
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